+ 1000
+ 1000

Безе с подогревом

Безе с подогревом
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт от Чадейки. Но самая идея имеется во многих рецептах по выпечке.

Нужно было пристроить белки и по-быстрому, что-то не сложное и вкусное приготовить.

Пищевая ценность порции
50
кКалл
2%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
1 ч. л.
¼ ч. л.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Приготовим водяную баню. Стеклянная посуда должна быть чистой и не соприкасаться с горячей водой. Выложить в нее белки, сахарную пудру. Взбиваем 5-7 минут на скорости, добавляем по желанию винный камень, он стабилизирует белки, дает устойчивость.
Приготовим водяную баню. Стеклянная посуда должна быть чистой и не соприкасаться с горячей водой. Выложить в нее белки, сахарную пудру. Взбиваем 5-7 минут на скорости, добавляем по желанию винный камень, он стабилизирует белки, дает устойчивость.
На весь экран
шаг 2/4
Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок. Разогреваем духовку до 130°C.
Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок. Разогреваем духовку до 130°C.
На весь экран
шаг 3/4
Выдавливаем на приготовленный противень с бумагой для выпечки как вам нравится. На расстоянии друг от друга. Ставим в духовку на 1,5 часа примерно.
Выдавливаем на приготовленный противень с бумагой для выпечки как вам нравится. На расстоянии друг от друга. Ставим в духовку на 1,5 часа примерно.
На весь экран
шаг 4/4
Я пробовала добавить чай матча 1 ст.л., белки при взбивании себя хорошо вели, а вот после запекания — треснули, и чай был крупинками в некоторых местах. Вывод: он там не нужен и не дает желаемого цвета. А вам приятного чаепития.
Я пробовала добавить чай матча 1 ст.л., белки при взбивании себя хорошо вели, а вот после запекания — треснули, и чай был крупинками в некоторых местах. Вывод: он там не нужен и не дает желаемого цвета. А вам приятного чаепития.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Красивущие Эдельвейсы!!😇😍😇😄

Апрель
Апрель
4 года назад
ВикторияS,

pooh_lolспасибо Виктория💗

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Чудесные снежные вершины,Алечка! 😊😃😌

Апрель
Апрель
4 года назад
ТатьянаS,

спасибо😊

Лариса
Лариса
4 года назад

Очень красивые безешки у тебя получились 💖 Я так не умею 😕

Апрель
Апрель
4 года назад
Лариса,

нужен пресс и насадки😜

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Нежно и очень вкусно😋😋

Апрель
Апрель
4 года назад
Ирина B&C,

и хрустит😃😊

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад

Алечка, как же это вкусно! 😋 💐 💗

Апрель
Апрель
4 года назад
МарциПанка,

и быстро только ждать на выходе долго😊💗

Показать еще комментарии