+ 1000
+ 1000

Яйца, запеченные в гренках, с соусом из авокадо

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если у вас не шалот, а обычный репчатый лук, замочите его ненадолго в уксусе или лимонном соке.

Пищевая ценность порции

1910
кКал
81%
Белки59 г
Жиры47 г
Углеводы307 г
% от дневной нормы
15 %
9 %
22 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 буханки
2 шт.
4 стебля
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса
1 шт.
1 шт.
½ шт.
¼ шт.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

В центре куска хлеба кондитерским кольцом или треугольником вырезать мякиш.
В центре куска хлеба кондитерским кольцом или треугольником вырезать мякиш.
На весь экран

шаг 2/8

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать хлеб с одной стороны до появления золотистой корочки, затем перевернуть, разбить в вырезанные выемки по яйцу, посолить, поперчить и жарить на медленном огне до готовности яиц.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать хлеб с одной стороны до появления золотистой корочки, затем перевернуть, разбить в вырезанные выемки по яйцу, посолить, поперчить и жарить на медленном огне до готовности яиц.
На весь экран

шаг 3/8

Авокадо почистить и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
Авокадо почистить и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть.
На весь экран

шаг 4/8

Помидор нарезать маленькими кубиками.
Помидор нарезать маленькими кубиками.
На весь экран

шаг 5/8

Лук-шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Лук-шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран

шаг 6/8

Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
На весь экран

шаг 7/8

Приготовить соус: мякоть авокадо соединить с нарезанным помидором и шалотом, полить все лимонным соком и оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и размять вилкой.
Приготовить соус: мякоть авокадо соединить с нарезанным помидором и шалотом, полить все лимонным соком и оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и размять вилкой.
На весь экран

шаг 8/8

Шнитт-лук мелко порубить и посыпать поджаренный хлеб с яйцом. Подавать гренки с соусом из авокадо.
Шнитт-лук мелко порубить и посыпать поджаренный хлеб с яйцом. Подавать гренки с соусом из авокадо.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Евгения
Евгения
4 года назад

Спасибо за очень вкусную идею для завтрака 💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад

Часто делаю такой завтрак!Вкуснятина!!!!😊💐😋