Конфеты «Нямка» из кукурузных палочек в кунжуте
Описание рецепта
Рецептом поделилась моя лучшая подруга. Очень любим эти конфетки за простоту приготовления и всегда гарантированно вкусный результат. К приготовлению можно смело привлекать детей. Моя семилетняя дочь справилась практически самостоятельно, я чуть-чуть помогала. Отличный вариант для чаепития с гостями в новогодние праздники. Как говорят «дёшево и сердито», а я добавлю, что еще и вкусно!Слово редактора
Конфеты «Нямка» — простые домашние сладости без выпечки из кукурузных палочек, варёной сгущёнки, сухого молока и сливочного масла. Обваливают их в кунжуте — он даёт лёгкий ореховый привкус. Подходят для детского чаепития и праздничного стола. Вместо кунжута можно взять кокосовую стружку. Хранятся в холодильнике в закрытом контейнере.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко сухое150г
- молоко сгущенное вареное0.5банка
- сливочное масло100г
- кунжут100г
- кукурузные палочки140г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Если варёной сгущёнки нет в магазине, сварила её сама: положила банку обычной сгущёнки (только молоко и сахар в составе) в кастрюлю, залила водой и варила около трёх часов, периодически проверяя уровень воды.Варёную сгущёнку можно купить готовой — главное, чтобы в составе были только молоко и сахар. - Шаг 2
Кунжут обжарила на сухой сковороде до слегка золотистого цвета, пересыпала в тарелку — остыть.Следите, чтобы кунжут не пережарился: как только появится золотистый цвет и аромат — снимайте с огня. - Шаг 3
Сливочное масло заранее достала из холодильника, чтобы подтаяло при комнатной температуре.Масло должно быть мягким, но не растопленным — так масса лучше держит форму. - Шаг 4
Кукурузные палочки высыпала в сухую миску и сухими руками измельчила в крошку.Можно измельчить палочки блендером — крошка получится мельче и масса выйдет более плотной. - Шаг 5
Шаг 5К крошке добавила сухое молоко, перемешала. Затем добавила сливочное масло и варёную сгущёнку, хорошенько перемешала до однородности.Если масса кажется слишком мягкой, поставьте её в холодильник на 15 минут перед формовкой. - Шаг 6Шаг 6Сформировала конфетки и обваляла в кунжуте. Убрала в холодильник минимум на час, лучше на два.Вместо кунжута можно использовать кокосовую стружку. Подтаявшие конфеты менее вкусны, поэтому доставайте прямо перед подачей.
Комментарии
4Так понравились, что снова порцию сделала...pooh_lol 😋 , дома уже весь кунжут закончился 😃
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!🌸
Такие ещё не делала,но обожаю лепить подобное...,потом раздаю))) pooh_lol😄
Вкусные капетки 😄 так говорил мой племянник, когда был маленький 😊