Клюквенно-апельсиновый соус к птице
Описание рецепта
Этот соус станет отличным дополнением к курице, индейке, гусю или утке.
Кисло-сладкий, ароматный, слегка терпкий. Соус можно сделать заранее и заморозить, а в назначенный день просто нагреть и подать к готовому блюду.
Идея Делии Смит, я увеличила количество сахара на свой вкус.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории148кКал6.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчить клюкву в комбайне или в мясорубке.
- Шаг 1
С апельсина снять цедру и выжать сок.
- Шаг 2
В кастрюле смешать клюкву, сахар, сок и цедру апельсина, половинку палочки корицы и гвоздику. Довести до кипения. Убавить огонь и варить соус 5 минут.
- Шаг 3
Готовый соус остудить и переложить в соусник. Можно его заморозить, а потом перед употреблением разморозить и нагреть.
- Шаг 4
Приятных предпраздничных хлопот!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
11Какой красивый и насыщенный соус! 😋 💐
И когда я уже клюкву найду?!...😏 Классный соус!!!😋
Люблю такие соусы к мясу😋😍
Сразу вспомнилась твоя курочка в клюквенном маринаде😌😌
Настоящий новогодний соус! 😎🍃🌿🍃