Английская кухня, птица

Курица в сливочной паприке

Рецепт из кулинарной книги историка Энни Грей — курица получается мягкой, а соус неожиданно глубоким.

Английский пирог с индейкой и тыквой

Отправимся в Англию? Английская деревенская еда призвана быть сытной, горячей и очень уютной! Пирогами англичане не всегда называют то же, что и мы: мясная или рыбная начинка внизу и слой картофельного пюре сверху. Всем известен п

Куриные чипсы

Закуска, которую сложно не доесть до конца стола — тонкие ломтики курицы в хрустящей корочке из сухарей и кунжута исчезают быстрее, чем успеваешь выложить следующую порцию. Панировка делается прямо в пакете: никакой лишней посуды,

Клюквенно-апельсиновый соус к птице

Этот соус станет отличным дополнением к курице, индейке, гусю или утке. Кисло-сладкий, ароматный, слегка терпкий. Соус можно сделать заранее и заморозить, а в назначенный день просто нагреть и подать к готовому блюду. Идея Делии

Куриные отбивные с соусом "Диана"

Нашла в интернете блюдо "Стейк под соусом Диана" и его аналоги (индюшачьи отбивные, соус Диана и т.д.). Состав везде примерно один: лук-шалот, шампиньоны, вустерский соус, горчица, сливки, везде присутствует фламбирование соуса. М

Куриная грудка с горчицей и чеддером, запеченная в беконе

Муж просит готовить это снова и снова — расплавленный чеддер с горчицей и петрушкой внутри хрустящего бекона оказался именно тем сочетанием, от которого не отказываются.

Шефердский пирог

Традиционное блюдо английской кухни.Под слоем картофельного пюре вкусная мясная начинка.Рецепт журнала"Лиза"