Маринованная ягнятина с артишоками и зеленым горошком
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Подойдет любой свежий рассольный сыр. Мясу в маринаде нужно постоять полчаса при комнатной температуре, а еще лучше отправить его в холодильник на ночь.
Из телепередачи
Музыка Нового года от 27 декабря 2015Пищевая ценность порции
1048
кКалл
44%
| Белки | 59 г |
| Жиры | 85 г |
| Углеводы | 14 г |
% от дневной нормы
15 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для маринада
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
Основные
| 800 г |
| 200 г |
| 4 шт. |
| 2 горсти |
| 3 веточки |
| 1 зубчик |
| 3 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ягнятину нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: в глубокую посуду высыпать орегано, соль и перец, влить оливковое масло и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Выложить в маринад мясо, перемешать и дать постоять.
На весь экран
шаг 4
Зеленый горошек отварить в кипящей воде.
На весь экран
шаг 5
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 6
В чаше блендера соединить зеленый горошек, фету, чеснок и листья мяты, влить оливковое масло Extra Virgin и взбить все в неоднородное пюре, так чтобы остались небольшие кусочки горошка.
На весь экран
шаг 7
Разогреть сковороду-гриль и пожарить мясо со всех сторон до готовности.
На весь экран
шаг 8
Артишоки разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 9
Подавать мясо с пюре из горошка и артишоками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
