+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
22617
0
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик с яблоками и красным луком

Кролик с яблоками и красным луком
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный кролик с яблоками, черносливом и красным луком — очень вкусное блюдо для праздничного стола!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
6 шт.
1 ст. л.
20 г
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
100 мл
1 веточка
100 мл
1 ст. л.
750 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
247223 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
Кролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
На весь экран
шаг 2
Красный лук нарезать перьями.
Красный лук нарезать перьями.
На весь экран
шаг 3
Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками.
Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками.
На весь экран
шаг 4
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
На весь экран
шаг 5
На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут. Лук переложить к мясу.
На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут. Лук переложить к мясу.
На весь экран
шаг 6
В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
На весь экран
шаг 7
В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
На весь экран
шаг 8
Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу. Приятного аппетита!!
Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу. Приятного аппетита!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Алла Юрецкая
Алла Юрецкая
26.02.2018 19:07:34

Готовила уже 4 раза, беспроигрышный вариант! Завтра буду готовить на день рождение сына!

Светлана Милушкина
Светлана Милушкина
04.10.2017 19:59:34

Огромное спасибо за замечательный рецепт!)
Не было вина и горчицы, и была только мультиварка, кролик, яблоки и чернослив. Но получилось вкусно. Молодому человеку понравилось)

Крошка Юля
Крошка Юля
10.10.2017 19:39:05
Светлана Милушкина,

Очень рада!!!😊😊

Кристино4ка
Кристино4ка
30.12.2016 18:47:42

Спасибо за рецепт! Все получилось безумно вкусно ! Вино добавило красное (сангрия). Контраст со сладким соусом придаёт пикантность. Готовится легко и быстро.

Крошка Юля
Крошка Юля
30.12.2016 20:01:11
Кристино4ка,

Очень рада , что такое сочетание понравилось ! 😊😊

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
20.12.2015 01:24:46

Такое смотреть ночью нельзя!!Безумно аппетитно!😍

Крошка Юля
Крошка Юля
20.12.2015 20:42:07
Екатерина Корженевская,

Это точно, а то можно и согрешить!! Спасибо, Катя!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.12.2015 23:54:36

Фотка класс, слюнки текуууууууут😷pooh_lol

Крошка Юля
Крошка Юля
20.12.2015 20:42:31
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо!! Кролик в этот раз позировал и не капризничал!pooh_lol

Показать еще комментарии