+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с чесноком в коньяке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
62220
5
Реклама

Кролик с яблоками и красным луком

Кролик с яблоками и красным луком
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ароматный кролик с яблоками, черносливом и красным луком — очень вкусное блюдо для праздничного стола!

Пищевая ценность порции
520
кКалл
22%
Белки41 г
Жиры24 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
10 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
6 шт.
1 ст. л.
20 г
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
100 мл
1 веточка
100 мл
1 ст. л.
750 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Кролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
Кролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
На весь экран
шаг 2/8
Красный лук нарезать перьями.
Красный лук нарезать перьями.
На весь экран
шаг 3/8
Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками.
Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками.
На весь экран
шаг 4/8
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
На весь экран
шаг 5/8
На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут. Лук переложить к мясу.
На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут. Лук переложить к мясу.
На весь экран
шаг 6/8
В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
На весь экран
шаг 7/8
В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
На весь экран
шаг 8/8
Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу. Приятного аппетита!!
Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу. Приятного аппетита!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Алла Юрецкая
Алла Юрецкая
2 года назад

Готовила уже 4 раза, беспроигрышный вариант! Завтра буду готовить на день рождение сына!

Светлана Милушкина
Светлана Милушкина
2 года назад

Огромное спасибо за замечательный рецепт!)
Не было вина и горчицы, и была только мультиварка, кролик, яблоки и чернослив. Но получилось вкусно. Молодому человеку понравилось)

Ms Frisella
Ms Frisella
2 года назад
Светлана Милушкина,

Очень рада!!!😊😊

Кристино4ка
Кристино4ка
3 года назад

Спасибо за рецепт! Все получилось безумно вкусно ! Вино добавило красное (сангрия). Контраст со сладким соусом придаёт пикантность. Готовится легко и быстро.

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
Кристино4ка,

Очень рада , что такое сочетание понравилось ! 😊😊

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад

Такое смотреть ночью нельзя!!Безумно аппетитно!😍

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад
Екатерина Корженевская,

Это точно, а то можно и согрешить!! Спасибо, Катя!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Фотка класс, слюнки текуууууууут😷pooh_lol

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо!! Кролик в этот раз позировал и не капризничал!pooh_lol

Показать еще комментарии