Кролик с яблоками и красным луком

Кролик с яблоками и красным луком

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматный кролик с яблоками, черносливом и красным луком — очень вкусное блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки41г
    45.56% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории521кКал
    21.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
1
1366989
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Подготовка Кролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
    Кролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями.
  • Шаг 1 Красный лук нарезать перьями.
    Красный лук нарезать перьями.
  • Шаг 2 Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками.
    Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками.
  • Шаг 3 На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
    На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
  • Шаг 4 На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут. Лук переложить к мясу.
    На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут. Лук переложить к мясу.
  • Шаг 5 В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
    В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
  • Шаг 6 В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
    В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
  • Шаг 7 Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу. Приятного аппетита!!
    Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу. Приятного аппетита!!
Оценить538
0

Автор рецепта

Ms FrisellaMs Frisella,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Шикарное мясо. Спасибо за рецепт🎁

    • Алла Юрецкая
      Алла Юрецкая

       Готовила уже 4 раза, беспроигрышный вариант! Завтра буду готовить на день рождение сына!

      • Светлана Милушкина
        Светлана Милушкина

         Огромное спасибо за замечательный рецепт!) Не было вина и горчицы, и была только мультиварка, кролик, яблоки и чернослив. Но получилось вкусно. Молодому человеку понравилось)

        • Кристино4ка
          Кристино4ка

           Спасибо за рецепт! Все получилось безумно вкусно ! Вино добавило красное (сангрия). Контраст со сладким соусом придаёт пикантность. Готовится легко и быстро.

          • Екатерина Корженевская
            Екатерина Корженевская

             Такое смотреть ночью нельзя!!Безумно аппетитно!😍

            Оставить комментарий