+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт из семолины, Torta di Semolino

Торт из семолины, Torta di Semolino
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Из семолины в Италии варят кашу, делают запеканки, десерты, торты, используют как панировку. В сыром виде она имеет лимонный оттенок из-за высокого содержания каротина. Очень удобно ее варить — практически не образуется комочков, после варки имеет красивый кремовый оттенок.
В этот торт можно добавить цукаты, будет совсем по-итальянски, у меня здесь вместо них курага. Использовала разъемную форму (диаметр 21 см).
Всех поздравляю с наступающим праздником — Новым годом!

Пищевая ценность порции

502
кКал
21%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
200 г
85 г
2 шт.
55 г
60 г
1 шт.
1 ч. л.
0,3 ч. л.
30 г
Песочное тесто
65 г
110 г
1 шт.
100 г
2 щепотки
200 г
Для смазывания
10 г
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить все необходимое.
Приготовить все необходимое.
На весь экран
Смешать сухие компоненты: муку, крахмал, сахар, соль. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо. Скатать шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час. Замочить в кипятке курагу, изюм, откинуть на сито, дать просохнуть. Курагу мелко порезать.
Смешать сухие компоненты: муку, крахмал, сахар, соль. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо. Скатать шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час. Замочить в кипятке курагу, изюм, откинуть на сито, дать просохнуть. Курагу мелко порезать.
На весь экран
Лимон вымыть, натереть цедру на мелкой терке, выдавить сок (требуется 2,5-3 ст.л. сока). В семолину добавить сахарный песок, ванильный сахар. Сварить в подсоленной воде таким образом, чтобы получилась густая каша. Дать ей остыть.
Лимон вымыть, натереть цедру на мелкой терке, выдавить сок (требуется 2,5-3 ст.л. сока). В семолину добавить сахарный песок, ванильный сахар. Сварить в подсоленной воде таким образом, чтобы получилась густая каша. Дать ей остыть.
На весь экран
Добавить изюм, курагу, цедру лимона, сок лимона, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Духовку разогреть до 180°С.
Добавить изюм, курагу, цедру лимона, сок лимона, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Духовку разогреть до 180°С.
На весь экран
Вынуть тесто из холодильника. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Часть теста оставить на бортики, большую часть теста раскатать, положить на дно формы (без бортиков, их удобнее прикрепить потом). Надеть бортики, прикрепить бортики из теста к основе. Проколоть на нижней части теста дырки вилкой. Края бортиков из теста обработать колесиком для пиццы.
Вынуть тесто из холодильника. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Часть теста оставить на бортики, большую часть теста раскатать, положить на дно формы (без бортиков, их удобнее прикрепить потом). Надеть бортики, прикрепить бортики из теста к основе. Проколоть на нижней части теста дырки вилкой. Края бортиков из теста обработать колесиком для пиццы.
На весь экран
Положить начинку. Разровнять.
Положить начинку. Разровнять.
На весь экран
Покрыть верх торта миндальными лепестками. Отправить в духовку на 40 минут (время приблизительное).
Покрыть верх торта миндальными лепестками. Отправить в духовку на 40 минут (время приблизительное).
На весь экран
Вынуть, дать остыть.
Вынуть, дать остыть.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
И кусочек...
И кусочек...
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Лена, тортик такой зимний))) 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Какой интересный тортик! 😃

Мальва
Мальва
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое. С наступающим Новым годом!!!Пусть он будет очень удачным для тебя!😍😘😊

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Мальва,

Вот спасибо,Леночка!!!! 😘😘😘 И тебя и твою семью с Новым годом!!!!🍀💖🍃💖🍀

Апрель
Апрель
5 лет назад

вот как вкусно из манки все получается😍

Мальва
Мальва
5 лет назад
Апрель,

Да, Алечка, это точно😍

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
5 лет назад

Какой необычный тортик. Мне как любителю манной кашки, особенно интересен! 😍 С наступающим! 💐

Мальва
Мальва
5 лет назад
Pugsy (Светлана),

Светочка, можно вполне вместо каши на завтрак кусочек этого торта. Хорошо его в холодильнике оставить на ночь перед тем, как есть. И тебя с наступающим. Счастья!Радости!Удачи!😍😘😊

Марина
Марина
5 лет назад

Лена, спасибо за тортик. за поздравления! 😋🌸Тебя тоже с наступающим новым годом! 😘Удачи, радости, здоровья!!!! 💗

Мальва
Мальва
5 лет назад
Марина ,

Мариночка, пусть в Новом году сбываются мечты, счастья, успехов во всем!!!😍😘😊

Показать еще комментарии