Печенье "шахматное"
Описание рецепта
Прекрасное песочное печенье, приготовление которого у вас не займет много времени. Подходящий вариант для посленовогодних (и не только) многосложных рецептов. Это печенье станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Рекомендую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло200г
- сахар коричневый4ст. л.
- творог1.5ст. л.
- какао-порошок1ст. л.
- соль1щепотка
- ванилин1щепотка
- мука300г
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванилин, щепотку соли.
- Шаг 1
Тесто разделить на две равные части. В одну добавить какао-порошок и 150 г муки. Вымесить тесто в шар.
- Шаг 2
В другой емкости в тесто добавляем творог и оставшиеся 150 г муки.
- Шаг 3
Вот такие "шарики" у нас получились.
- Шаг 4
С помощью скалки (у меня отлично вышло руками, тесто поддатливое) раскатать в пласты одинакового размера (15 на 10 см).
- Шаг 5
На темный пласт теста положить светлый. Все это на дощечку, и на 30-40 мин в холодильник
- Шаг 6
По истечению времени достаем тесто. Разрезать пласты поперек на четное кол-во равных по ширине частей (у меня вышло 6 шт). Затем пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная — на светлой.
- Шаг 7
Разрезать на кусочки шириной 1 см.
- Шаг 8
Выкладываем на противень, и на 20 мин в духовку при 180°С (в зависимости по духовки).
- Шаг 9
Приятного чаепития или кофепития!