Фрикадельки «ежики»
Описание рецепта
Известный и испробованный многими рецепт фрикаделек с говяжьим фаршем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш500г
- лук репчатый0.5головка
- соль0.5ч. л.
- сельдерейная соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.1ч. л.
- чесночный порошок0.1ч. л.
- растительное маслопо вкусу
- томатный соус1стакан
- вустерширский соус2ч. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- рис длиннозерный0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории536кКал22.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить предварительно рис до полуготовности. Воду слить.
- Шаг 1
Смешать говяжий не жирный фарш с солью и черным перцем, добавить мелко порубленный лук, чесночный порошок, соль сельдерейную.
- Шаг 2
Добавить рис и перемешать хорошо.
- Шаг 3
Сформировать в фрикадельки/шарики небольшого размера. Выложить на горячую сковороду с маслом и обжарить со всех сторон.
- Шаг 4
Приготовить соус в небольшой кастрюле/емкости. Смешать томатный соус с коричневым сахаром, вустерширским соусом, холодной водой 1/2 стакана.
- Шаг 5
Вылить соус поверх фрикаделек. Закрыть крышкой и тушить 40 минут на медленном огне.
- Шаг 6
Отварить спагетти как сказано на упаковке. Слить воду.
- Шаг 7
Подаем с фрикадельками, полив соусом. Приятного аппетита.