+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Новогодний кекс с рикоттой и клубникой

Новогодний кекс с рикоттой и клубникой
Новогодний кекс с рикоттой и клубникой
78426 ed4 square100
Новогодний кекс с рикоттой и клубникой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Необычный, празничный кекс с творожно-ягодной начинкой порадует вас и ваших бизких! Ягоду можно взять любую, мне кажется кекс будет очень хорош с брусникой!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
363
кКалл
15%
Белки9 г
Жиры17 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
250 г
250 г
1 шт.
50 г
50 г
3 ст. л.
Основные
150 г
4 шт.
100 г
50 мл
1 ч. л.
½ ч. л.
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Ягоду разморозить (если есть свежая, берем свежую), дать стечь лишней воде.
Ягоду разморозить (если есть свежая, берем свежую), дать стечь лишней воде.
На весь экран
шаг 2
Измельчить клубнику вместе с рикоттой.
Измельчить клубнику вместе с рикоттой.
На весь экран
шаг 3
Добавить крахмал, яйцо и сахарную пудру, лимонный сок.
Добавить крахмал, яйцо и сахарную пудру, лимонный сок.
На весь экран
шаг 4
Тщательно все перемешать.
Тщательно все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Яйца заранее достать из холодильника, взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
Яйца заранее достать из холодильника, взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
На весь экран
шаг 6
Просеять половину муки с разрыхлителем и содой, аккуратно перемешать венчиком сверху вниз.
Просеять половину муки с разрыхлителем и содой, аккуратно перемешать венчиком сверху вниз.
На весь экран
шаг 7
Добавить растительное масло, оставшуюся муку.
Добавить растительное масло, оставшуюся муку.
На весь экран
шаг 8
В конце добавляем молоко, перемешиваем.
В конце добавляем молоко, перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Тесто выложить в смазанную форму, сверху выложить творожно-ягодню смесь, выпекаем при температуре 180°С 50-60 минут.
Тесто выложить в смазанную форму, сверху выложить творожно-ягодню смесь, выпекаем при температуре 180°С 50-60 минут.
На весь экран
шаг 10
Испечённый кекс оставить остывать в форме. Иначе, при нарезании может нарушиться форма кекса.Полностью остывший кекс аккуратно вынуть из формы. Приятного чаепития!
Испечённый кекс оставить остывать в форме. Иначе, при нарезании может нарушиться форма кекса.Полностью остывший кекс аккуратно вынуть из формы. Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Олюня
Олюня
18.01.2016 18:33:40

Ярослава, спасибо за интересный рецепт! а что будет, если заменить рикотту на маскарпоне?
🌺

ярослава
ярослава
13.02.2018 03:43:14
Олюня,

Не знаю, как поведет себя маскарпоне при запекании
А вот на творожный сыр и творог можно попробовать

ТатьянаS
ТатьянаS
04.01.2016 23:18:12

Очень эффектный кекс! 😃

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
04.01.2016 19:42:41

Очень интересный разрез получился! А во вкусе сомневаться не приходиться! 😋

Анна
Анна
04.01.2016 08:57:40

Слав! С Новым Годом!!!! Я с голосом!😌pooh_lol😌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
04.01.2016 08:02:53

Интересный рецепт, Ярослава 💐

Показать еще комментарии