Рождественская кутья из пшеницы

Рождественская кутья из пшеницы

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю с православным Рождеством, дорогие мои. 

Сегодня угощаю традиционным кушаньем славян в канун Рождества и Крещенья — кашей, сваренной из пшеницы или перловки,сдобренной мёдом, которая называется кутья!

Может у Вас есть свой рецепт, я лишь внесла свои добавления, которые были под рукой. Угощайтесь на здоровье! 

При большой семье количество надо увеличить.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы112г
    37.33% от дневной нормы
  • Калории569кКал
    23.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали

Шаги рецепта

  • Подготовка Замачиваем на несколько часов или на ночь крупу.
    Замачиваем на несколько часов или на ночь крупу.
  • Шаг 1 Заливаем чистой водой, старую сливаем. Варим при кипении час или более,пока не будет готова крупа.
    Заливаем чистой водой, старую сливаем. Варим при кипении час или более,пока не будет готова крупа.
  • Шаг 2 В сковороду насыпаем мак и промытый мелкий изюм горсточку. Можно брать и другие сухофрукты.
    В сковороду насыпаем мак и промытый мелкий изюм горсточку. Можно брать и другие сухофрукты.
  • Шаг 3 Натираем цедру с одного мелкого апельсина (или лимона).
    Натираем цедру с одного мелкого апельсина (или лимона).
  • Шаг 4 Высыпаем цедру и заливаем соком апельсина или водой.
    Высыпаем цедру и заливаем соком апельсина или водой.
  • Шаг 5 Я воспользовалась сиропом от ананаса (открыли баночку в праздники).
    Я воспользовалась сиропом от ананаса (открыли баночку в праздники).
  • Шаг 6 Тушим минуть 5-7, добавим ваниль.
    Тушим минуть 5-7, добавим ваниль.
  • Шаг 7 Когда сок выпарится, высыпаем готовую пшеницу.
    Когда сок выпарится, высыпаем готовую пшеницу.
  • Шаг 8 Перемешаем,выключаем огонь и добавим мёд (или сахар).
    Перемешаем,выключаем огонь и добавим мёд (или сахар).
  • Шаг 9 Перекладываем кутью в посуду для стола.
    Перекладываем кутью в посуду для стола.
  • Шаг 10 Не забываем про орехи! У меня был обжаренный арахис, порубить его. Если есть, лучше взять грецкий орех.
    Не забываем про орехи! У меня был обжаренный арахис, порубить его. Если есть, лучше взять грецкий орех.
  • Шаг 11 Кутью посыпаем орехами или перемешиваем заранее всё вместе.
    Кутью посыпаем орехами или перемешиваем заранее всё вместе.
  • Шаг 12 Предлагаем каждому гостю угоститься по ложечке. Мои мужчины согласились не нарушить традицию :)
    Предлагаем каждому гостю угоститься по ложечке. Мои мужчины согласились не нарушить традицию :)
Оценить534
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Александр Хохлов
    Александр Хохлов

     Огромное спасибо! Доходчиво донельзя.Прямо сегодня приготовлю.

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Таня,с праздником!Как и обещала,приготовила кутью😃 из полбы!Я тут немного пофантазировала,вместо сухофруктов чёрную смородину добавила😉 Так вкусно!😍💖💖💖Орехи,мёд,ммм😌ещё на завтрак немного осталось😊 Таня,а что у тебя на аватарке?

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Танюша, славная кутья получилась!😋💗 Как хорошо, что чтёшь традиции!😍 С Рождеством тебя и всю твою семью!😘💐

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Столько орехов, изюм, мак... - еще бы мужчины отказались! Кашу так обогатила! 😋

          • МаринаL
            МаринаL

             Вкуснотища!😋Мы такую уже второй день трескаем😉Еще на завтрак осталасьpooh_lolС Рождеством!😘

            Оставить комментарий