Мятная панна котта
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Если вам не нравятся крупинки мяты, процедите массу через мелкое пластиковое сито.
Из телепередачи
Итальянский мастер-класс от 17 января 2016Пищевая ценность порции
308
кКалл
13%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 21 г |
| Углеводы | 25 г |
% от дневной нормы
1 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 600 мл |
| 125 мл |
| 1 шт. |
| ½ стакана |
| 1 пучок |
| 10 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко подогреть, затем добавить желатин, перемешать и дать ему полностью раствориться.
На весь экран
шаг 2
С лимона ножом срезать цедру тонкой полоской.
На весь экран
шаг 3
Сливки вместе с цедрой прогревать на медленном огне до появления первых пузырьков, затем цедру вынуть и сохранить.
На весь экран
шаг 4
В подогретые сливки влить молоко с желатином, добавить листья мяты (немного мяты оставить) и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Взбить все погружным блендером до однородного состояния, затем всыпать сахар и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится.
На весь экран
шаг 6
Лимонную цедру нарезать небольшими кусочками и разложить в креманки.
На весь экран
шаг 7
Разлить сливочно-мятную смесь и поместить креманки на час в холодильник.
На весь экран
шаг 8
Охлажденную панна котту украсить оставшимися листьями мяты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
