Острая курица с кешью
Описание рецепта
Нежная, сочная курочка в кисло-сладком остром соусе с кешью и кусочками ананаса!
Я просто влюбилась в этот рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бальзамический уксус1ст. л.
- куриное филе300г
- перец красный острый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- крахмал2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- ананасы консервированные50г
- кешью50г
- лук зеленый25г
- соевый соус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории552кКал23.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом поджарим орехи на сухой сковороде.
- Шаг 1
Куриное филе нарежем кубиками со стороной 2 см и обваляем их в крахмале.
- Шаг 2
Репчатый лук нарежем дольками, зеленый лук перьями, чеснок и острый перчик измельчим. Количество красного перца можно регулировать по своему вкусу.
- Шаг 3
Разогреем в воке или сотейнике, растительное масло, обжарим в нем острый перец и чеснок в течении 30 секунд, добавим кусочки курицы и репчатый лук. Жарим 5 минут, постоянно помешивая.
- Шаг 4
Добавим ананасы, нарезанные на небольшие кусочки, и орехи. Добавим соевый соус, бальзамический уксус и 2 ст. л. ананасового сока из банки. Хорошо перемешаем, убавим огонь и тушим еще три минуты, не закрывая крышку и помешивая. В самом конце добавим зеленый лук и снимем блюдо с огня.
- Шаг 5
Курица в тайском стиле готова! Это очень, очень вкусно! На гарнир можно подать рис, или вовсе обойтись без гарнира.
- Шаг 6
Приятного аппетита!