Рыбные фрикадельки в сметане
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой рецепт, доступен из любой нежирной рыбы. У меня фарш из белой рыбы. По мотивам рецепта тельного, только, как обычно, мои изменения не позволили приготовить тельное. Поэтому просто — рыбные фрикадельки. Просто, легко, диетично и, как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди.
Зира молотая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья3ст. л.
- лук репчатый3шт.
- сметана 15%250г
- вода5ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- паприка1ч. л.
- зира0.3ч. л.
- уцхо-сунели0.3ч. л.
- рыбный фарш600г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЕленаК*
Н
Натэлла
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем рыбный фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, соевый соус, растительное масло, уцхо-сунели, зиру и молотый перец, все перемешиваем. - Шаг 1
В вымешанный фарш добавляем две столовые ложки сметаны и снова хорошенько вымешиваем. - Шаг 2
Соединяем оставшуюся сметану, воду, паприку и молотый перец (по желанию) и смешиваем в соус. - Шаг 3
Берем емкость для запекания, у меня керамическая миска, на дно миски выкладываем пару ложек сметаны, затем в один слой фрикадельки и поливаем соусом. - Шаг 4
Таким образом выкладываем все фрикадельки и поливаем сверху соусом. У меня как раз хватило всего. Разогреваем духовку до 160°C и запекаем фрикадельки 40 минут. - Шаг 5
Остужаем до теплого и подаем. На заднем плане у меня хлебушек с льняным семенем на закваске от Леночки Мальва ссылка на рецепт - Шаг 6
Вот этот хлебушек поближе. Я очень благодарна Леночке за этот рецепт. Прелесть! Это у меня тостовый хлебушек.
Оценить560
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Комментарии
35И отдельное спасибо, что указала в комментарии, как фрикадельки подрумянить!
Леночка, спасибо за не хлопотный рецепт полезного блюда! Фарш племяшка подогнала из местной речной рыбы! Ужин был вкусным! Фото добавила!
Опробовали! Рецепт очень необычный! Красной паприки не было под рукой, поэтому блюдо получилось очень бледненьким. Такую румяность как на фото, по-моему, можно достичь только под грилем. Кроме того, во второй раз предварительно слегка обжарила фрикадельки перед тем, как залить их сметаной (дальше всё как по рецепту). Получилось вкуснее. Но это уже индивидуально, на мой вкус, как вариант 😊😊 Леночке, спасибо огромное за рецепт!🙌🙌🌹🌹🌹🌹
Елена, добрый день, а хлопья должны быть быстрого приготовления?
Елена, приготовила ваши тефтельки. Очень вкусные. Особо понравилось, что без обжарки, не жирные. Спасибо!