Кускус с овощами и миндальным песто
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Морковь для кускуса можно натереть на терке. Если песто получился слишком густым, влейте немного кипяченой воды, оливкового масла или сока лимона. Палочку корицы не вынимайте — она будет продолжать отдавать свой аромат всему кускусу.
Из телепередачи
Кускус с овощами и миндальным песто от 25 января 2016Пищевая ценность порции
323
кКалл
13%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 24 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 стакан |
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 зубчик |
| 5 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
Для песто
| 1 горсть |
| ½ шт. |
| 1 пучок |
| 1 ч. л. |
| 1 зубчик |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Кускус залить кипятком, накрыть емкость крышкой и дать набухнуть.
На весь экран
шаг 2/10
Цукини нарезать тонкими брусками.
На весь экран
шаг 3/10
Зубчик чеснока почистить и нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 4/10
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить чеснок и цукини, добавить помидоры в собственном соку и все обжарить.
На весь экран
шаг 5/10
Морковь почистить и нарезать тонкими кружками.
На весь экран
шаг 6/10
В сковороду с цукини добавить морковь, палочку корицы и изюм, посыпать паприкой и солью, все перемешать и еще немного обжарить.
На весь экран
шаг 7/10
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 8/10
Оставшийся зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, крупно порезать.
На весь экран
шаг 9/10
Приготовить песто: в чаше блендера соединить миндаль, чеснок, листья кинзы и регана, влить оливковое масло Extra Virgin и сок лимона, посолить и взбить все блендером.
На весь экран
шаг 10/10
В набухший кускус добавить обжаренные овощи, соус песто, влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сегодня приготовила, очень понравился результат! Удачное сочетание овощей, чесночка, изюма, миндаля с кускусом. Всем рекомендую!