+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Капкейки "Валентинки"

Капкейки "Валентинки"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Совершенно неожиданно они получились именно такими, ну и ладно, в конце-концов, скоро праздник Святого Валентина и шоколад, сердечки и розовый цвет будут как никогда актуальны :)

Крем я подсмотрела у Крошки Юли в брусничном рулете, очень меня маршмеллоу для крема заинтересовало, дома сливок достаточно не было, потому я поэкспериментировала со сливочным сыром - вышло очень вкусно! :)

А вкус… Я буду их повторять и без повода :)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
603
кКалл
25%
Белки13 г
Жиры32 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
50 г
100 г
3 ст. л.
100 г
200 г
Кексы
150 г
150 г
3 ст. л.
500 г
5 мл
2 ч. л.
200 г
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
387 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
671 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
659 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
356 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
232291 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Размягченное сливочное масла взбить с сахаром и ванильной эссенцией. Затем добавить яйца и размешать, потом вмешать какао.
Размягченное сливочное масла взбить с сахаром и ванильной эссенцией. Затем добавить яйца и размешать, потом вмешать какао.
На весь экран
шаг 2
Вишню можно взять свежую, можно замороженную (разморозить сначала и слить сок), у меня специальная для выпечки.
Вишню можно взять свежую, можно замороженную (разморозить сначала и слить сок), у меня специальная для выпечки.
На весь экран
шаг 3
Вмешать муку. Может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Тесто должно получится нежидким.
Вмешать муку. Может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Тесто должно получится нежидким.
На весь экран
шаг 4
Разложить в формочки и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
Разложить в формочки и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 5
Вытащить готовые кексы и оставить остывать. Главное не съесть до готовности крема, а они ж так просятся :)
Вытащить готовые кексы и оставить остывать. Главное не съесть до готовности крема, а они ж так просятся :)
На весь экран
шаг 6
В кастрюле на маленьком огне растопить маршмеллоу со сливочным маслом и кипятком. Постоянно помешивать.
В кастрюле на маленьком огне растопить маршмеллоу со сливочным маслом и кипятком. Постоянно помешивать.
На весь экран
шаг 7
Когда полностью растворится, добавить варенье, размешать и снять с огня.
Когда полностью растворится, добавить варенье, размешать и снять с огня.
На весь экран
шаг 8
Сливочный сыр слегка размешать миксером. Затем в него добавить смесь маршмеллоу с вареньем и хорошо размешать. Отправить остывать в холодильник на 30-40 минут.
Сливочный сыр слегка размешать миксером. Затем в него добавить смесь маршмеллоу с вареньем и хорошо размешать. Отправить остывать в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 9
Украсить кремом наши капкейки (у меня два вида, вторые банановые).
Украсить кремом наши капкейки (у меня два вида, вторые банановые).
На весь экран
шаг 10
А теперь можно и поздравить кого-то с праздником или просто выпить романтичного чаю/кофе :)
А теперь можно и поздравить кого-то с праздником или просто выпить романтичного чаю/кофе :)
На весь экран
шаг 11
Вкусного и сладкого вам дня любви! :)
Вкусного и сладкого вам дня любви! :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ольга Корнеева
Ольга Корнеева
05.02.2016 15:14:43

Спасибо за рецепт! Сделала без крема, но вкус превзошел все ожидания. Бисквит получился не сухой, наверное благодаря вишне, упругий. Сахара я положила около 100 грамм, чуть меньшечем в рецепте, люблю умеренно сладкую выпечку. Спасибо!!!!😊

Наташа
Наташа
05.02.2016 16:52:49
Ольга Корнеева,

на здоровье! очень рада, что вам понравились - шоколадные кексы с вишней - мои самые любимые😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
31.01.2016 21:04:22

Красиво и вкусно😋

Наташа
Наташа
31.01.2016 21:34:29
Ирина B&C,

очень вкусно😋 спасибо!😍

Елена Чибис
Елена Чибис
30.01.2016 21:55:25

как все красиво и вкусно вышло!😋😍

Наташа
Наташа
31.01.2016 18:57:03
Елена Чибис,

спасибо😍 первый блин у меня вышел не комом😃

Елена Чибис
Елена Чибис
31.01.2016 19:20:18
Наташа,

Да ладно....pooh_lol😊Все приходит с опытом!😋

Наташа
Наташа
31.01.2016 21:34:03
Елена Чибис,

однозначно😎