Капкейки "валентинки"
Описание рецепта
Совершенно неожиданно они получились именно такими, ну и ладно, в конце-концов,
Крем я подсмотрела у
А вкус… Я буду их повторять и без повода :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кексы
- сливочное масло150г
- сахар150г
- какао-порошок3ст. л.
- вишня500г
- ванильная эссенция5мл
- разрыхлитель2ч. л.
- пшеничная мука200г
- яйца куриные3шт.
- Крем
- сливочное масло50г
- маршмеллоу100г
- кипяток3ст. л.
- малиновое варенье100г
- сыр сливочный200г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории604кКал25.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное сливочное масла взбить с сахаром и ванильной эссенцией. Затем добавить яйца и размешать, потом вмешать какао.
- Шаг 1
Вишню можно взять свежую, можно замороженную (разморозить сначала и слить сок), у меня специальная для выпечки.
- Шаг 2
Вмешать муку. Может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Тесто должно получится нежидким.
- Шаг 3
Разложить в формочки и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
- Шаг 4
Вытащить готовые кексы и оставить остывать. Главное не съесть до готовности крема, а они ж так просятся :)
- Шаг 5
В кастрюле на маленьком огне растопить маршмеллоу со сливочным маслом и кипятком. Постоянно помешивать.
- Шаг 6
Когда полностью растворится, добавить варенье, размешать и снять с огня.
- Шаг 7
Сливочный сыр слегка размешать миксером. Затем в него добавить смесь маршмеллоу с вареньем и хорошо размешать. Отправить остывать в холодильник на 30-40 минут.
- Шаг 8
Украсить кремом наши капкейки (у меня два вида, вторые банановые).
- Шаг 9
А теперь можно и поздравить кого-то с праздником или просто выпить романтичного чаю/кофе :)
- Шаг 10
Вкусного и сладкого вам дня любви! :)