Лепешки с картофелем и сыром
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
В этом году мы отдыхали в Ереване, и конечно же я не могла остаться равнодушной и накупила кучу домашних сыров, вот с одним из них я и приготовила эти лепешки. Это домашний творожный сыр, с ароматными травами и острым перцем, он очень соленый, поэтому к начинке я добавила картофельное пюре. Такой сыр можно заменить сулугуни, добавив к нему ароматные травы, или домашним сыром, который будет у вас.
Участник конкурса
Вкусная выпечка от Сибирского гурманаИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
| 250 г |
| 250 г |
Тесто
| 4 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 300 мл |
| 100 мл |
| 500 г |
| 1 ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте 2 ст. л. муки, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут в тёплом месте.
На весь экран
шаг 2
Добавьте яйцо и кефир хорошо перемешайте, постепенно добавляйте оставшуюся муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Поставьте в тёплое место, тесто должно подняться вдвое.
На весь экран
шаг 3
Приготовьте начинку: смешайте картофельном пюре и сыр.
На весь экран
шаг 4
Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом. Обомните тесто и разделите на пять равных частей.
На весь экран
шаг 5
Каждую часть теста раскатайте в круг, на середину выложите 1/5 часть начинки.
На весь экран
шаг 6
Возьмите тесто за концы и сверните в мешочек.
На весь экран
шаг 7
Опять раскатайте в лепешку. Переложите лепешки на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
На весь экран
шаг 8
Выпекайте лепешки в предварительно разогретой до 180°C духовки, примерно 20 минут, до подрумянивая. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом, и сложите друг на друга.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ну просто вкуснятина!!! 😋😎
Спасибо большое, Танюша🌺
Какие чудесные! И к супу, и просто так кусочек утащить 😋
Леночка, спасибо😘 рада, что понравились🌺
Вкусные лепешечки, так и представляю их горяченькими😋😋
Ирочка, большое спасибо😘💖
Эх, хороши лепёшечки!!!😋😋😋😍
Спасибо, Вика😘🌹
И с супчиком и с кофе хороши лепешечки, да я и без оных бы съела 😋💖
Да...да...да... Мы как раз с бульончиком их и ели, а оставшимися с кофе утром наслаждалисьpooh_lol спасибо, Ларисочка😘