Пряные яйца, запеченные с нутом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- нут100г
- измельченные помидоры в собственном соку1стакан
- лук репчатый1шт.
- шпинат2горсть
- маленький пучок кинзы1шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ч. л.
- сливочное масло1ч. л.
- аджика1ч. л.
- тмин0.5ч. л.
- кориандр семена0.5ч. л.
- куркума1щепотка
- карри1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории233кКал9.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Natalia Ferrari
Шаги рецепта
- Подготовка
Нут замочить на ночь, затем воду слить и отварить горох согласно инструкции на упаковке без добавления соли.
- Шаг 1
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
- Шаг 3
Тмин, кориандр, куркуму, карри и аджику добавить в сковороду, все перемешать.
- Шаг 4
Помидоры выложить к луку с чесноком, перемешать, затем добавить нут, еще раз все перемешать и немного прогреть.
- Шаг 5
Шпинат добавить в сковороду и, помешивая, дать ему привять.
- Шаг 6
Яйца разбить на шпинат с нутом, накрыть сковороду крышкой и обжаривать все до готовности яиц.
- Шаг 7
Кинзу мелко порубить.
- Шаг 8
Готовые яйца с горохом посолить, поперчить и посыпать кинзой.
Оценить516
0