+ 1000
+ 1000

Морковно-ванильные булочки

Морковно-ванильные булочки
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт насколько простой, настолько и вкусный. Возможно, его не стоило и выкладывать — очень уж известный. Но моя внучка (9 лет) активно интересуется кулинарией. Пока в школах карантин по гриппу, а значит, она у нас днем, мы учимся печь. Самое интересное взвешивать, отмеривать все и просеивать муку. Ну и разделывать тесто. Обязательно пробовать сырое тето — без этого ну никак нельзя. Вот она и настояла на том, чтобы все увидели плод нашего совместного творчества. Выход — всего 12 булочек. Это на один присест — такие они воздушные, ароматные и сладкие!

Пищевая ценность порции

593
кКал
25%
Белки14 г
Жиры12 г
Углеводы107 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 мл
150 г
½ ч. л.
100 г
450 г
25 г
по вкусу
по вкусу
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Дрожжи развести в полной норме теплой воды, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и присыпать мукой.
Дрожжи развести в полной норме теплой воды, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и присыпать мукой.
На весь экран
Через полчаса (возможно уйдет и побольше времени) появились характерные пузырьки и трещинки — дрожжи подкормлены, можно замешивать тесто.
Через полчаса (возможно уйдет и побольше времени) появились характерные пузырьки и трещинки — дрожжи подкормлены, можно замешивать тесто.
На весь экран
Добавляем мелко натертую морковь, ванилин, соль, растопленное сливочное масло и оставшийся сахар. Размешиваем, чтобы сахар растворился. Теперь можно просеивать сюда муку и замешивать тесто. Можно было и 500 г, возможно, вам столько и понадобится, все зависит от сочности моркови. Но я оставила довольно мягкое, даже липкое тесто.
Добавляем мелко натертую морковь, ванилин, соль, растопленное сливочное масло и оставшийся сахар. Размешиваем, чтобы сахар растворился. Теперь можно просеивать сюда муку и замешивать тесто. Можно было и 500 г, возможно, вам столько и понадобится, все зависит от сочности моркови. Но я оставила довольно мягкое, даже липкое тесто.
На весь экран
Оно не очень гладко вымешивается. Оставляем в тепле на 1 час.
Оно не очень гладко вымешивается. Оставляем в тепле на 1 час.
На весь экран
Разделываем на булочки. Моя красавица "накатала" вот такие.
Разделываем на булочки. Моя красавица "накатала" вот такие.
На весь экран
Даем им еще 30 минут на подъем, смазываем молоком, посыпаем кунжутом. И выпекаем 20-25 минут при 180°C.
Даем им еще 30 минут на подъем, смазываем молоком, посыпаем кунжутом. И выпекаем 20-25 минут при 180°C.
На весь экран
Ну вот, наконец-то, они готовы. Жаль нельзя сразу есть (бабушка не разрешает) и с нетерпением ждем, когда же они остынут.
Ну вот, наконец-то, они готовы. Жаль нельзя сразу есть (бабушка не разрешает) и с нетерпением ждем, когда же они остынут.
На весь экран
Посмотрели на излом — пропеклись. Ну, что, можно уже с компотом? Ура! Получилось!
Посмотрели на излом — пропеклись. Ну, что, можно уже с компотом? Ура! Получилось!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Anastasia
Anastasia
4 года назад

Булочки отменные! Делала на растительном масле, получились постные. Готовые булочки немного полила и пропитала сиропом от размороженной клубники с сахаром. Мякиш необыкновенный - пружинистый и вместе с тем мягкий и воздушный. А цвет - желто-шафрановый! Из части теста сделала еще ватрушки с клубникой. Тоже необыкновенные! Спасибо, большое за рецепт!

Галина
Галина
4 года назад
Anastasia,

Я очень рада❤

Надежда
Надежда
5 лет назад

Замечательные булочки,Галя,возьму на заметку рецепт😋💐

Галина
Галина
5 лет назад
Надежда,

Буду рада узнать Ваше мнение💖

mashutka
mashutka
5 лет назад

такие воздушные😍

Галина
Галина
5 лет назад
mashutka,

Спасибо💖 Они действительно воздушные

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Хорошее кулинарное творение вышло))) 😊😃😉

Галина
Галина
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо за высокую ценку нашего скромного трудаpooh_lol

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад

Чудесные!😍😋

Галина
Галина
5 лет назад
Катерина_Н,

Как говорится, простенько, но со вкусом (ванили)pooh_lol

Показать еще комментарии