Овсяно-рисовые блины

Приготовила блины из овсяной, рисовой и пшеничной муки.

Три столовых ложки риса положить в сковороду. Жарить рис на сухой, горячей сковороде до карамельного цвета. Рис во время жарки перемешивать для равномерной прожарки.

Жареный рис должен остыть. Рис измельчить блендером. Затем толочь ступкой, пока не получится мука.

Отмеряем в стакан равномерно овсяную, рисовую, пшеничную муку, чтобы получился целый стакан.

Продукты для блинов: мука, яйца куриные, молоко, соль, сахар, растительное масло.

Чтобы получить овсяную муку, овсяные хлопья, две столовых ложки, измельчила в блендере.

Куриные яйца взбить миксером с сахаром и солью. Смешать три вида муки. Добавить в яйца половина порции муки, стакан молока, размешать миксером. Затем добавить оставшуюся муку, молоко, столовую ложку растительного масла, размешать миксером.

Масло для жарки блинов, налить в пиалу. Сковороду смазывать кисточкой.

Тесто вначале размешать, и наливать в горячую, хорошо разогретую сковороду. Сковороду смазать растительным маслом.

Блины жарить с одной стороны, и со второй стороны. Получилось десять блинов.

Два блина, жарила с припеком. На готовые жареные блины намазала куриный фарш. Блины жарила на сковороде смазанной маслом. Фаршем к маслу.

Получились вкусные блины с начинкой. Начинка хорошо держится на блинах.

Готовые блины украсила, лимонными цукатами с лимонным сиропом. Фаршировать блины по вкусу. Мы фаршировали блины паштетом из фасоли.