+ 1000
+ 1000

Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом

Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
Киш из цельнозерновой муки с капустой и яйцом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусно! Замечательное сочетание компонентов — бесподобный хрустящий корж, необычная, но очень простая начинка, что ещё нужно для домашних чаепитий.

Пищевая ценность порции
362
кКалл
15%
Белки12 г
Жиры24 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для заливки
100 мл
3 шт.
1 щепотка
Для коржа
100 г
1 шт.
по вкусу
120 г
3 ст. л.
100 г
Для начинки
500 г
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
50 г
по вкусу
10 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Приготовить начинку. Нашинковать тонко капусту и укроп. Обжарить на оливковом масле до полуготовности. Посолить, посахарить и поперчить. Слегка остудить.
Приготовить начинку. Нашинковать тонко капусту и укроп. Обжарить на оливковом масле до полуготовности. Посолить, посахарить и поперчить. Слегка остудить.
На весь экран
шаг 2/14
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в капусту. Тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в капусту. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3/14
Приготовить тесто. Просеять два вида муки.
Приготовить тесто. Просеять два вида муки.
На весь экран
шаг 4/14
В чашу блендера выложить холодное масло, нарезанное кусочками и муку. Пробить до состояния мелкой крошки.
В чашу блендера выложить холодное масло, нарезанное кусочками и муку. Пробить до состояния мелкой крошки.
На весь экран
шаг 5/14
Затем добавить яйцо и соль.
Затем добавить яйцо и соль.
На весь экран
шаг 6/14
Вымешивать до получения однородного кома (если нужно, по ложке добавлять ледяную воду, я этого не делала).
Вымешивать до получения однородного кома (если нужно, по ложке добавлять ледяную воду, я этого не делала).
На весь экран
шаг 7/14
Тесто раскатать между двумя листами бумаги.
Тесто раскатать между двумя листами бумаги.
На весь экран
шаг 8/14
И аккуратно выложить в форму. Руками подравнять края. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку до 160°С. Выпекать 15 минут.
И аккуратно выложить в форму. Руками подравнять края. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку до 160°С. Выпекать 15 минут.
На весь экран
шаг 9/14
Тем временем — отварить перепелиные яйца. Остудить, почистить и разрезать на половинки каждое.
Тем временем — отварить перепелиные яйца. Остудить, почистить и разрезать на половинки каждое.
На весь экран
шаг 10/14
Приготовить заливку. Немного взбить вилкой сливки с яйцами, посолить.
Приготовить заливку. Немного взбить вилкой сливки с яйцами, посолить.
На весь экран
шаг 11/14
Через 15 минут извлечь корж из духовки. Выложить капусту и аккуратно разровнять по поверхности.
Через 15 минут извлечь корж из духовки. Выложить капусту и аккуратно разровнять по поверхности.
На весь экран
шаг 12/14
Капусту залить заливкой. Поверх уложить половинки перепелиных яиц. И снова отправить в духовку. Выпекать до готовности (до золотистого цвета.) Ммм... какой аромат!
Капусту залить заливкой. Поверх уложить половинки перепелиных яиц. И снова отправить в духовку. Выпекать до готовности (до золотистого цвета.) Ммм... какой аромат!
На весь экран
шаг 13/14
Готовый пирог остудить. Нарезать и звать домашних к столу!
Готовый пирог остудить. Нарезать и звать домашних к столу!
На весь экран
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
reddy
reddy
4 года назад

простите, а 100 горстей пшеничной муки в рецепте - это 100 грамм?

Елена
Елена
4 года назад
reddy,

спасибо! Сейчас исправлю, конечно, 100 грамм😃

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Никто не откажется!!! 😄😊😋

Елена
Елена
4 года назад
ТатьянаS,

На здоровье!💗💗💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Ох, как же я люблю пироги с капустой, вкусно очень😋😋

Елена
Елена
4 года назад
Ирина B&C,

Ирочка, угощайся на здоровье!😘

Марина
Марина
4 года назад

Очень аппетитный пирожок!😉😋 У меня сегодня тоже с этой же начинкой пирожок был (только другое тесто).😃🌺

Елена
Елена
4 года назад
Марина ,

Значит, мы на одной волнеpooh_lolЛюблю пироги с капустой!😋Спасибочки!💐

Надежда
Надежда
4 года назад

Очень аппетитный пирог,Лена,вкусно!😋😋💐

Елена
Елена
4 года назад
Надежда,

Спасибо, Надюша!💐🍀💐

Показать еще комментарии