Черёмуховый пирог с шоколадной начинкой
Описание рецепта
Давно хотела приготовить этот пирог. Да вот всё не могла найти черёмуховую муку. Но мы все давно знаем, что мечты иногда, а может быть, и чаще, всё-таки сбываются. Появилась эта мука и у меня на кухне. Не задумываясь, сразу же, стала готовить этот пирог. Нисколько об этом не пожалела. Мука ведёт себя прекрасно, корж получился отменным. Шоколадная прослойка и глазурь с привкусом Амаретто — это божественно! По вкусу пирог тянет на целый торт! Очень вкусно! Если у вас есть в запасах черемуховая мука, обязательно попробуйте этот пирог!
За рецепт искренне благодарю Чадейку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для глазури
- кипяток1ст. л.
- ликер Amaretto1ст. л.
- сахарная пудра100г
- Для начинки
- шоколад молочный100г
- сливки100г
- Для коржа
- пшеничная мука100г
- сметана200г
- сода0.3ч. л.
- сахар100г
- яйца куриные2шт.
- черемуховая мука50г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории322кКал13.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В чашку насыпать черёмуховую муку, влить сметану. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут. - Шаг 1
Сахар и яйца взбить до густой белой пены. - Шаг 2
Смешать сметано-мучную смесь с яичной массой. - Шаг 3
Затем добавить пшеничную муку, просеянную с содой. Всё аккуратно перемешать. - Шаг 4
Форму (20 см) для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить жидкое тесто в форму. Отправить в разогретую духовку (190°C). Выпекать 40 минут. - Шаг 5
Приготовить начинку. Шоколад наломать на мелкие кусочки. Залить горячими сливками. Растворить в них шоколад. Масса будет жидкой. Остудить её на столе, затем отправить в холодильник. Пока готовится пирог, масса в холодильнике станет погуще, как хорошая сметана. - Шаг 6
Готовый корж остудить на решетке. - Шаг 7
Затем разрезать на на две части. - Шаг 8
Одну из частей прослоить шоколадной начинкой. Накрыть второй частью. - Шаг 9
Приготовить глазурь. В сотейнике смешать сахарную пудру, кипяток и ликер. Подогреть массу, чтобы она стала текучей. Вылить на пирог. - Шаг 10
Глазурь вылить на торт. Украсить по своему желанию (можно и не украшать, он и так хорош). Нарезать на кусочки и наслаждаться!!! - Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Утро без похмелья: как восстановиться самостоятельно, а когда нужна помощь врача — ответил нарколог
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Комментарии
13Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Леночка, очень нежный пирог! 💐 💗 Красиво ты его подала! Молодец! 🌷🍀
Чудесный пирог...и глазурь так оттеняет! 😋😃
Манящий кусочек😍 только вот черемуховой муки у меня пока нетpooh_lol
Очень люблю черемуховую муку и рецептам Чадейки можно смело доверять - так что охотно верю-верю, что это очень вкусно. Да еще и с шоколадом! 😋