Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
86
33967
2
Реклама

Тефтели по-румынски

Тефтели по-румынски
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкусные ароматные тефтели с добавлением овощей, грибов и кукурузной муки. Рецепт подсмотрела на румынском телевизионном канале. В оригинале тефтели готовятся из говядины, в моем варианте из куриной грудки.

Пищевая ценность блюда

1963
кКал
83%
Белки202 г
Жиры85 г
Углеводы88 г
% от дневной нормы
50 %
16 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
100 г
1 шт.
150 г
150 г
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
1 горсть
1 ч. л.
1 щепотка
50 мл
700 г
Для соуса
2 ст. л.
2 ст. л.
300 мл

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все овощи и грибы нарезать кубиком. У меня была магазинная замороженная смесь, в состав которой входили овощи и грибы, и я к ней только добавила лук-порей. Все перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.
Все овощи и грибы нарезать кубиком. У меня была магазинная замороженная смесь, в состав которой входили овощи и грибы, и я к ней только добавила лук-порей. Все перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.


На весь экран
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу.
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу.


На весь экран
Хорошо перемешать фарш и оставить на 20-30 минут.
Хорошо перемешать фарш и оставить на 20-30 минут.


На весь экран
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания, я готовлю в стеклянной.
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания, я готовлю в стеклянной.


На весь экран
Смешать сметану с томатной пастой, добавить куриный бульон (можно заменить водой, но с бульоном вкуснее), добавить соль и сахар по своему вкусу, залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью.
Смешать сметану с томатной пастой, добавить куриный бульон (можно заменить водой, но с бульоном вкуснее), добавить соль и сахар по своему вкусу, залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью.


На весь экран
Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут. Подавать с любым гарниром по вашему выбору. Приятного вам аппетита!
Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут. Подавать с любым гарниром по вашему выбору. Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 27
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
8 лет назад

Наденька, спасибо тебе за прекрасный рецепт фрикаделек! 🌹🌹🌹 😘 Нам они очень-очень понравились! Идея соединить мясо, грибы и овощи сделала фрикадельки очень сочными и нежными. Я делала тоже из куриной грудки, которая обычно суховата, но с помощью твоего рецепта превратилась в нежнейшее блюдо! 😋😋 Извиняюсь за качество фото, оно было сделано на телефон и почти ночью... так что фото скорее как доказулька, а не как эстетический фото-отчет! 😊

Надежда
Надежда
8 лет назад
МарциПанка,

Наташенька,очень аппетитные тефтельки у тебя получились😋😋Я очень рада,что понравились,действительно добавки делают фарш из куриного филе мягче,я уже в этом убедилась не раз😋Большое спасибо,готовь на здоровье!💖💐😘

МаринаL
МаринаL
8 лет назад

Надюша, я к тебе с тефтельками с пылу-жару!😋😋😋Фото делала вечером и в спешке😳Муж уже тарахтел ложкой по тарелкеpooh_lolПоэтому мягко говоря не очень хорошего качества😏 Они просто супер(в чем я и не сомневалась!)😋😋💖

Надежда
Надежда
8 лет назад
МаринаL,

Мариночка,ну очень приятный отчетик!😍😍Я рада,что тефтельки понравились,они у тебя такие сочные и очень аппетитные😋😋Спасибо большое,готовь на здоровье!!!💐😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Сочные выходят тефтельки с овощами, вкусно и очень аппетитно😋😋

Надежда
Надежда
8 лет назад
Ирина B&C,

Да,Ирочка,согласна с тобой,особенно для не жирного мяса хорошо ,спасибо!💐😍

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Замечательные тефтельки,😋 очень понравились, Надюш!😍💐

Надежда
Надежда
8 лет назад
ВикторияS,

Викуля спасибо,угощайся!😋💐😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

Замечательные тефтели - прекрасный лёгкий ужин! 😋

Надежда
Надежда
8 лет назад
Елена-Шоколад,

И обед тоже😄спасибо,Леночка!💐😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.