+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели по-румынски

Тефтели по-румынски
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусные ароматные тефтели с добавлением овощей, грибов и кукурузной муки. Рецепт подсмотрела на румынском телевизионном канале. В оригинале тефтели готовятся из говядины, в моем варианте из куриной грудки.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для соуса
2 ст. л.
2 ст. л.
300 мл
Основные
1 шт.
100 г
1 шт.
150 г
150 г
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
1 горсть
1 ч. л.
1 щепотка
50 мл
700 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
233343 ed4 square150
233314 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все овощи и грибы нарезать кубиком. У меня была магазинная замороженная смесь, в состав которой входили овощи и грибы, и я к ней только добавила лук-порей. Все перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.
Все овощи и грибы нарезать кубиком. У меня была магазинная замороженная смесь, в состав которой входили овощи и грибы, и я к ней только добавила лук-порей. Все перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу.
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Хорошо перемешать фарш и оставить на 20-30 минут.
Хорошо перемешать фарш и оставить на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 4
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания, я готовлю в стеклянной.
Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания, я готовлю в стеклянной.
На весь экран
шаг 5
Смешать сметану с томатной пастой, добавить куриный бульон (можно заменить водой, но с бульоном вкуснее), добавить соль и сахар по своему вкусу, залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью.
Смешать сметану с томатной пастой, добавить куриный бульон (можно заменить водой, но с бульоном вкуснее), добавить соль и сахар по своему вкусу, залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью.
На весь экран
шаг 6
Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут. Подавать с любым гарниром по вашему выбору. Приятного вам аппетита!
Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут. Подавать с любым гарниром по вашему выбору. Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
04.03.2016 01:47:20

Наденька, спасибо тебе за прекрасный рецепт фрикаделек! 🌹🌹🌹 😘 Нам они очень-очень понравились! Идея соединить мясо, грибы и овощи сделала фрикадельки очень сочными и нежными. Я делала тоже из куриной грудки, которая обычно суховата, но с помощью твоего рецепта превратилась в нежнейшее блюдо! 😋😋 Извиняюсь за качество фото, оно было сделано на телефон и почти ночью... так что фото скорее как доказулька, а не как эстетический фото-отчет! 😊

Надежда
Надежда
04.03.2016 23:13:51
МарциПанка,

Наташенька,очень аппетитные тефтельки у тебя получились😋😋Я очень рада,что понравились,действительно добавки делают фарш из куриного филе мягче,я уже в этом убедилась не раз😋Большое спасибо,готовь на здоровье!💖💐😘

МаринаL
МаринаL
03.03.2016 14:02:09

Надюша, я к тебе с тефтельками с пылу-жару!😋😋😋Фото делала вечером и в спешке😳Муж уже тарахтел ложкой по тарелкеpooh_lolПоэтому мягко говоря не очень хорошего качества😏 Они просто супер(в чем я и не сомневалась!)😋😋💖

Надежда
Надежда
03.03.2016 22:15:08
МаринаL,

Мариночка,ну очень приятный отчетик!😍😍Я рада,что тефтельки понравились,они у тебя такие сочные и очень аппетитные😋😋Спасибо большое,готовь на здоровье!!!💐😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
28.02.2016 23:35:11

Сочные выходят тефтельки с овощами, вкусно и очень аппетитно😋😋

Надежда
Надежда
28.02.2016 23:48:49
Ирина B&C,

Да,Ирочка,согласна с тобой,особенно для не жирного мяса хорошо ,спасибо!💐😍

ВикторияS
ВикторияS
28.02.2016 20:08:50

Замечательные тефтельки,😋 очень понравились, Надюш!😍💐

Надежда
Надежда
28.02.2016 23:31:14
ВикторияS,

Викуля спасибо,угощайся!😋💐😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.02.2016 19:09:26

Замечательные тефтели - прекрасный лёгкий ужин! 😋

Надежда
Надежда
28.02.2016 23:31:59
Елена-Шоколад,

И обед тоже😄спасибо,Леночка!💐😍

Показать еще комментарии