Поповеры (булочки из блинного теста) с красной икрой

05 марта 2016

Время приготовления 1 ч

Автор: MariУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецептом этих вкуснейших поповеров со мной поделилась старшая сестра. Безумно вкусно!

Ингредиенты рассчитаны на 12 поповеров

У меня формы не очень глубокие, поэтому количество ингредиентов, если нужно, увеличьте вдвое.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука2стакан
яйца куриные4шт.
сыр150г
сольпо вкусу
сливочное масло2ч. л.
молоко2стакан

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории376кКал
15.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Для выпечки используем металлическую форму для маффинов с антипригарным покрытием. Перед тем как заводить тесто отправляем форму в духовку и хорошо прогреваем при температуре 160-175°С. Взбиваем яйца миксером, но немного. Добавляем половину теплого молока, перемешиваем, затем муку, соль, перемешиваем и оставшееся молоко. Перемешиваем чтобы не было комочков. Получилось блинное тесто. Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 1
Достаем из духовки формочки, смазываем хорошенько сливочным маслом. Я в каждую формочку положила по кусочку, оно растаяло, и я просто кисточкой обмазала края. Заливаем тесто в формочки до краев, сверху посыпаем сыром. Все делаем быстро, пока формочки не остыли. Отправляем поповеры в духовку примерно на 50 минут. Духовку лучше часто не открывать, чтобы поповеры хорошо поднялись.
Шаг 2
Готовый поповер легкий с хрустящей корочкой снаружи и полый, мягкий и нежный внутри.
Шаг 3
Выкладываем готовые поповеры на тарелку, заливаем следующую порцию, и пока она выпекается наслаждаемся! Есть поповеры нужно горячими с любой начинкой, которая вам по душе!
Шаг 4
У меня был нежный сыр лабне и красная икра. Божественно!