Тирольский суп с блинами (фритатенсуппе)
Описание рецепта
Этот суп с блинами является самым знаменитым и популярным супом в тирольской кухне. Готовится на раз-два, самое главное сварить до этого густой и насыщенный бульон....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Блины
- молоко125мл
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- растительное масло1.5ст. л.
- мука75г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории220кКал9.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В чашу блендера или просто в миску засыпаем все продукты для блинов, кроме масла.
- Шаг 1
Все взбиваем венчиком... в конце вливаем растительное масло, пару секунд еще взбиваем.
- Шаг 2
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.
- Шаг 3
С двух сторон....
- Шаг 4
Пережариваем так все блины и складываем стопочкой.
- Шаг 5
Как я писала выше, нужен вкусный и густой бульон.
- Шаг 6
Чеснок пропустите через пресс, по зубчику на суповую тарелку.
- Шаг 7
Блины складываем вдвое и нарезаем как лапшу.
- Шаг 8
Всыпьте лапшу из блинов в тарелку.
- Шаг 9
Зелень любую по вашему вкусу измельчаем, у меня петрушка.
- Шаг 10
Заливаем бульон в тарелку и присыпаем зеленью....Приятного аппетита!!!