Грибной суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
О дымящейся тарелке густого грибного супа вспоминал почти каждый. Это блюдо из нашего детства. Такой суп хорош без всяких дополнений, но я не удержалась и приготовила сухарики с чесноком!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для подачи
- сухари ржаныепо вкусу
- Для супа
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- картофель3шт.
- растительное масло2ст. л.
- овощной бульон1.5л
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- укроп0.5пучок
- грибы белые300г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук, морковь и картофель, очистите. Лук нашинкуйте, морковь мелко нарежьте, картофель порежьте на кубики. - Шаг 1
Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в него лук и обжарьте пару минут и добавьте морковь, пассеруйте до золотистой корочки. - Шаг 2
В кастрюлю налейте овощной бульон, доведите до кипения, и забросьте в него картофель и варите 7 минут, постоянно снимая пенку. Затем добавьте размороженные белые грибы, обжаренный лук и морковь, и варите 15 минут. Приправьте по вкусу и посыпьте рубленой зеленью! Подавайте грибной суп с чесночными гренками. Приятного аппетита!
Оценить537
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Комментарии
15Вообще-то, грибы варятся первыми после предварительной обжарки, так как готовятся дольше остальных продуктов. Потом картофель, а потом все остальное. Кроме порядка закладывания ингредиентов все грамотно и классно. Спасибо.
И что это за рецепт такой? Половина рецепта не написана? Откуда брать этот овощной бульон? Я тоже так могу написать ИТАК РЕЦЕПТ Салата Цезарь - берем салат ЦЕЗАРЬ кладем на тарелку!!!!!!!! Рецепт закончен!
а что за овощной бульен и как его готовить? отдельно чтоли перед супом?
Я очень люблю грибной супчик, во-первых не сложно готовить, во-вторых сытно и вкусно. Я часто в суп добавляю еще мясо от петелинки и сливки. Получается просто нереально вкусно.
СВЕЖИЕ ГРИБЫ НАДО НЕМНОГО ОБЖАРИТЬ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ. ОНИ "РАСКРОЮТ" СВОЙ ВКУС. ВОТ ТОГДА И БУДЕТ НАСЫЩЕННЫЙ ГРИБНОЙ СУП. А ДЛЯ ГУРМАНОВ:ДОБАВИТЬ ЧУТОК СУШЕНЫХ. ТОГДА ПОЛУЧАЕТСЯ РОСКОШНО. И СМЕТАНА В ТАРЕЛКУ НЕ ПОМЕШАЕТ.