Чечевица в сливочно-томатном соусе

Чечевица в сливочно-томатном соусе

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такая чечевица подойдет к мясу или птице, да и для вегетарианцев это прекрасная история. Сливки не обязательны, можно добавить лимонный сок, белое сухое вино и поджаренный бекон, хорошо идет сюда и шпинат.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории414кКал
    17.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Чечевицу отварить без соли согласно инструкции на упаковке.

    Чечевицу отварить без соли согласно инструкции на упаковке.

  • Шаг 1 Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.

    Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.

  • Шаг 2 Чеснок почистить и нарезать пластинками.

    Чеснок почистить и нарезать пластинками.

  • Шаг 3 Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок.

    Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок.

  • Шаг 4 Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

    Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

  • Шаг 5 В сковороду с луком и чесноком добавить имбирь, протертые помидоры, все перемешать и довести до кипения.

    В сковороду с луком и чесноком добавить имбирь, протертые помидоры, все перемешать и довести до кипения.

  • Шаг 6 Добавить готовую чечевицу, молотый пеперончино, посолить, поперчить и перемешать.

    Добавить готовую чечевицу, молотый пеперончино, посолить, поперчить и перемешать.

  • Шаг 7 Влить сливки, еще раз все перемешать и довести до кипения.

    Влить сливки, еще раз все перемешать и довести до кипения.

  • Шаг 8 Петрушку и листья базилика мелко порезать, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня.

    Петрушку и листья базилика мелко порезать, добавить в сковороду, все перемешать и снять с огня.

Оценить513
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Мира
    Мира

    Что-то мне не пошло. Показалось всё лишним. Лучше просто чистая отварная чечевица. Хотя очень люблю специи и турецкий суп с чечевицей.

    • Екатерина Попова
      Екатерина Попова

      Готовила точно по рецепту! Очень вкусно!

      • Д
        Дария

        А я готовила без имбиря и сливок, помидоры заменила лечо! Получилось очень вкусно! Очень просто и быстро! То что надо😄

        • katja-katerina
          katja-katerina

          вкусноpooh_lol

          • Н
            Наташа

            Готовила уже два раза. Во второй раз чечевицу использовала персидскую, вышло не хуже. Блюдо отличное, освежающее, готовить просто. Спасибо.

            Оставить комментарий