+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря
Приготовление
2 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Весна в этом году холодная, не приветливая, многие простужены. Предлагаю такую ядреную сладость, которая и полезная и необычная и вкусная! Готовить легко. Я использовала весь имбирь в доме, на пробу хватит. Если доживет — добавлю в творожную пасху в праздник))  За рецепт спасибо нашей Римме!!

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
2 ст. л.
Сироп
150 г
100 мл
по вкусу
Основные
500 мл
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
243425 ed4 square150
239081 ed4 square150
233945 ed4 square150
233923 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Имбирь почистить, сполоснуть. Вес указан в чистом виде, без кожицы.
Имбирь почистить, сполоснуть. Вес указан в чистом виде, без кожицы.
На весь экран
шаг 2
Нарезать ломтиками, а потом брусочками. Я сделала по аналогии с магазинными.
Нарезать ломтиками, а потом брусочками. Я сделала по аналогии с магазинными.
На весь экран
шаг 3
Залить водой и поставить вариться на 1 час.
Залить водой и поставить вариться на 1 час.
На весь экран
шаг 4
Слить воду...
Слить воду...
На весь экран
шаг 5
Можно отдельно сварить сироп, а можно сразу засыпать сахар и отмеренную воду. Выжать лимонный сок по желанию ложку.
Можно отдельно сварить сироп, а можно сразу засыпать сахар и отмеренную воду. Выжать лимонный сок по желанию ложку.
На весь экран
шаг 6
Снова варить 1 час, помешивая. В конце лучше не отходить далеко от плиты, следить, чтобы не подгорел сироп.
Снова варить 1 час, помешивая. В конце лучше не отходить далеко от плиты, следить, чтобы не подгорел сироп.
На весь экран
шаг 7
Для верхней панировки я решила обвалять кусочки в коричневом сахаре. Они быстро подсыхают. Можно без сахара, а обмакнуть кусочки в шоколад — будут имбирные конфеты!
Для верхней панировки я решила обвалять кусочки в коричневом сахаре. Они быстро подсыхают. Можно без сахара, а обмакнуть кусочки в шоколад — будут имбирные конфеты!
На весь экран
шаг 8
Оставляем пока одним слоем высохнуть до конца.
Оставляем пока одним слоем высохнуть до конца.
На весь экран
шаг 9
Затем можно пересыпать в банку. Получается 136 г готового продукта.
Затем можно пересыпать в банку. Получается 136 г готового продукта.
На весь экран
шаг 10
Лакомимся или используем в десерты и выпечку (штоллены, куличи, пасха).
Лакомимся или используем в десерты и выпечку (штоллены, куличи, пасха).
На весь экран
шаг 11
Хоть и варились цукаты долго, но свойства имбиря остались и это хорошо чувствуется на горлышке)) Запиваем чаем! Будет вкусно.
Хоть и варились цукаты долго, но свойства имбиря остались и это хорошо чувствуется на горлышке)) Запиваем чаем! Будет вкусно.
На весь экран
шаг 12
Если интересуют другие цукаты, можно здесь посмотреть морковные по той же технологии: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75832-morkovnye-konfety-v-kokose
Если интересуют другие цукаты, можно здесь посмотреть морковные по той же технологии: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75832-morkovnye-konfety-v-kokose
На весь экран
шаг 13
В сезон вспомните цукаты из арбузных корочек: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75888-arbuznyy-marmelad
В сезон вспомните цукаты из арбузных корочек: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75888-arbuznyy-marmelad
На весь экран
шаг 14
А это яблочные дольки в карамели,очень вкусные,готовить можно круглый год, как и морковные и имбирные сладости: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51433-yablochnye-chipsy-dlya-ukrasheniya-piroga-i-ne-tolko
А это яблочные дольки в карамели,очень вкусные,готовить можно круглый год, как и морковные и имбирные сладости: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51433-yablochnye-chipsy-dlya-ukrasheniya-piroga-i-ne-tolko
На весь экран
шаг 15
Выбирайте, что приглянулось, на здоровье)))
Выбирайте, что приглянулось, на здоровье)))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
27.06.2017 21:22:31

Танечка, спасибо за превосходный рецепт!!!😍😘😚💗💗💗🌷🌷🌷🌷🌷 Цукаты-объедение!!!😋😋😋 Муж сказал, что эти цукаты рядом не лежали с покупными!!!💗❤💗 Делала сразу четыре порции!!!😜😜😜 Фото добавила.

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2017 00:25:53
Елена ,

Ого,молодцы вы,ребята,полезными сладостями питаетесь))) 😊 Муж знает толк в домашнем...,приятно))) 😉 Спасибо,😘 Леночка,за уютную фоточку! 🐾💐🐾

Елена
Елена
18.05.2017 19:03:09

Чудесные цукаты!!!😍😍😍 Обязательно попробую приготовить!!!😋😋😋 Спасибо за рецепт и ссылку!!! 😍😘😚❤💗❤🌻🌻🌻🌻🌻

Натали*Лали
Натали*Лали
25.11.2016 18:21:21

Таня,я с отчётом!Отличные конфетки,вкусные,полезные!Хорошо горлышко прочищают.Теперь всегда буду готовить!😍😍😍❤❤❤

ТатьянаS
ТатьянаS
02.02.2017 11:24:26
Натали*Лали,

Наташенька, 😊 знаю,что готовишь такие "конфетки" постоянно,вот и я снова про них вспомнила, 😆 строгаю уже вторую партию слайсами на этот раз,да побольше))) 😘❤💗 Спасибо,дорогая,за отчётик! 🐾💐🐾

Nataliya
Nataliya
25.03.2016 22:21:39

Всё время покупала готовые, а после прочтения названия рецепта решила сама приготовить, всё сделала , как написано, через каждые 5 мин заглядывала, и это же надо!- позвонила подруга.... и при последних 5-ти минутах!!! В общем- пригорело несколько кусочков😂😢😠 ! Запах жуткий, в горле першит... Надеюсь, остальные будут вкусные- подсыхают😏

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2016 23:08:33
Nataliya,

Подруге выговор! 😆 Знаю сама,не вовремя звонят и подолгу рассказывают))) pooh_lol Но что делать,подруги-это святое))) 😃 Надеюсь,частично спаси удалось конечный результат....😉 И не будет как в том анекдоте: "поставила вариться картошку...,присела в интернет...,пришлось есть жареную!" pooh_lol Удачного чаепития!!! 😍😘

Натали*Лали
Натали*Лали
25.03.2016 21:37:33

Танюша,остаюсь у тебя!😃💖Здесь уже отчёт имеется!😉🍀🍀🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
25.03.2016 23:45:54
Натали*Лали,

Тебе точно понравится,Наташ! 😄😉 Ты любишь пробовать новое сочетание,необычное))) 🐾😍🐾 Спасибо,что заглянула 🐾 "на огонёк",с голосом!!! 😉😍🌹🌹😘

Показать еще комментарии