Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом

Кукурузный постный кекс с шоколадным мусcом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сладкая выпечка в пост может быть очень вкусной, менее калорийной, раскрывать необычные сочетания продуктов. В пост пекла влажные, мягкие кексы и рулеты с различными начинками. В этом году решила попробовать кекс из кукурузной муки — получается рассыпчатое, крупинчатое тесто, кажется, что в основу добавили какие-то орешки, цвет шоколадный с золотинкой. Вкусовая добавка — крупные кусочки орехов и клюква. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории249кКал
    10.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мука, вода, масло, орехи, клюква, разрыхлитель, сода и уксус, какао.
    Мука, вода, масло, орехи, клюква, разрыхлитель, сода и уксус, какао.
  • Шаг 2 Смешиваем воду, масло и уксус.
    Смешиваем воду, масло и уксус.
  • Шаг 3 Всыпаем поджаренные кусочки орехов и клюкву. За рецепт теста спасибо Свете Deva.
    Всыпаем поджаренные кусочки орехов и клюкву. За рецепт теста спасибо Свете Deva.
  • Шаг 4 Растворяем сахар в жидкости.
    Растворяем сахар в жидкости.
  • Шаг 5 Смешиваем муку — 1,5 стакана, соду 1/4 ч. л., соль и какао 3 ст. л.
    Смешиваем муку — 1,5 стакана, соду 1/4 ч. л., соль и какао 3 ст. л.
  • Шаг 6 Вливаем жидкость в сухую смесь, даем настоятся 30 минут.
    Вливаем жидкость в сухую смесь, даем настоятся 30 минут.
  • Шаг 7 Выкладываем тесто в смазанную форму.
    Выкладываем тесто в смазанную форму.
  • Шаг 8 Выпекаем 40 минут при 180°С.
    Выпекаем 40 минут при 180°С.
  • Шаг 9 Готовим мусс: в теплой воде растворяем шоколад (горький) и добавляем вино (использовала клубничное домашнее), ставим на холод на 30 минут, сбиваем. Наносим шоколадную массу на кекс, украшаем клюквой.
    Готовим мусс: в теплой воде растворяем шоколад (горький) и добавляем вино (использовала клубничное домашнее), ставим на холод на 30 минут, сбиваем. Наносим шоколадную массу на кекс, украшаем клюквой.
Оценить529
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • O
    olgasaputskaya

     В рецепте видимо опечатка 22г уксуса это слишком много, стекла кекс, на вид очень хороший, но есть не возможно ОЧЕНЬ КИСЛЫЙ...

    • Лариса
      Лариса

       Катерина, добрый вечер 😊 Я к Вам с фотоотчетом. Пекла кекс к приезду сестры, она постится. Разрезала еще не остывшим, поэтому разрез неаккуратный. Использовала вяленую клюкву и грецкие орехи. Если бы я не готовила его сама, то ни за что бы не подумала, что он постный. Вкусно и шоколадно 😋 Спасибо 💖

      • Т
        Т

         Очень приятный кекс! 😊😋😍

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

           Какая красивая структура у кекса. И вкусный, конечно!

          • ~Un Dina~
            ~Un Dina~

             И постный кекс, и шоколадный , хорошо 😋🌺!

            Оставить комментарий