+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Постный майонез из фасоли

Постный майонез из фасоли
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Майонез без яиц с добавлением пюре из вареной фасоли. Получается вкусный, средней густоты соус. По желанию можно добавить чеснок, зелень, любимые специи.

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1524
кКалл
64%
Белки7 г
Жиры153 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
2 %
30 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
150 мл
2 ст. л.
4 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор салатников ШЕФС 6 шт 90 мм
331 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
4285 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Половник для соуса Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
769 руб.
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
4560 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Вам также пригодится
331 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 90 мм
в корзину
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
интересный
4285 ₽
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
769 ₽
Половник для соуса Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
в корзину
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
в корзину
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
в корзину
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
в корзину
популярный
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
в корзину
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
246929 ed4 square150
234351 ed4 square150
234246 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить.
Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить.
На весь экран
шаг 2
Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар.
Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар.
На весь экран
шаг 3
Взбить до однородной гладкой смеси.
Взбить до однородной гладкой смеси.
На весь экран
шаг 4
Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет.
Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет.
На весь экран
шаг 5
Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
10.12.2017 17:31:09

Надежда, вы просто волшебница🌹. Такой суппер майонез сделали. Он очень вкусный. Легко готовится. Спасибо за рецепт майонеза без Е 😃😃

наталья
наталья
07.04.2016 10:26:41

Надежда, я к вам с благодарностью за чудесный соус💐 уже многие блюда с ним ели- отличное вкусовое дополнение! Буду готовить его регулярно. Очень вкусно , просто и быстро! Спасибо большое!😃🌸

Надежда
Надежда
07.04.2016 20:02:06
наталья,

Наташенька,какое фото смачное😋😋спасибо большое!Я очень рада,что соус понравился,готовь на здоровье!!!💐😍

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
03.04.2016 19:39:58

Надюша, а я с отчетом! Наконец-то дошли ноги и добрались руки. 😌 Майонез - бесподобный! 💖 Понравился всем. Причем никто и не понял, что это за соус, а когда я рассказала из чего он приготовлен - удивлению не было конца. Да-да. 😊 Я, когда начала готовить, еще сомневалась насчет красного винного уксуса - все-таки у него специфический запах и привкус. Хотела заменить на яблочный, но не сделала этого и очень рада, что доверилась твоему опыту. 😇 Все-таки именно красный винный здесь к месту! С яблочным майонез получился бы не таким, даже эксперимента ради делать этого не буду. 😝 В общем, спасибо тебе за бесценный, для меня, рецепт! 💖💐 Фото прикрепила. 😌

Надежда
Надежда
04.04.2016 00:26:05
Елена Ковач (kovachev),

А я вот только к ночи до сайта добралась😄а здесь такой приятный отчетик😇Леночка,я очень рада,что ты приготовила майонез и оценила его вкус,спасибо большое!!!💖💐😘По поводу уксуса,я последнее время использую винный уксус нашего местного производства,и даже в закатки его добавляю,особенно вкусные с ним получаются баклажаны "огонек"😋😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.04.2016 09:01:09
Надежда,

Я все уксусы делаю сама. В том числе и винные, так что я точно знаю, что в уксусе кроме уксуса - ничего больше нет! pooh_lol Но у красного в любом случае есть свой вкус и аромат, для меня - не очень приятный. 😏 Но деваться некуда, много рецептов именно с красным - потихоньку привыкаю. 😊 Здесь он - просто на месте! И соус (почему-то не хочется называть его майонезом pooh_lol) великолепный. Я вчера делала себе винегрет, добавила чайную ложку соуса - бомба! 😋

Надежда
Надежда
07.04.2016 20:04:50
Елена Ковач (kovachev),

Леночка,а у меня кум мастер по изготовлению фруктового уксуса и со мной делится😄я яблочный больше в лекарственных целях использую и еще в салаты,он их очень дополняет😋😋💐

Стелла
Стелла
30.03.2016 06:48:37

Ну и ну! 😳 Такого я еще не видела.😄 Молодец, Надежда!😋

Надежда
Надежда
30.03.2016 20:48:31
Стелла,

😄😄Спасибо большое,Света!💐😍

Ксения
Ксения
29.03.2016 23:09:23

Спасибо огромное за рецепт, Надежда! Берем в папочку постных рецептов.😃 Очень небычно и актуально. Подскажите, а сколько хранится такой майонез?

Надежда
Надежда
30.03.2016 20:51:14
Ксения ,

Большое спасибо,Ксения!😍Хранится,как и все домашние соусы без консервантов,дня 3-4,буду рада если пригодится рецепт💐😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам