Греческие пончики

Греческие пончики

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сладкий Пост! Эти невероятные крошки по-настоящему вас впечатлят, а на случай если останутся, возьмите с собой в качестве перекуса на ланч.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры85г
    106.25% от дневной нормы
  • Углеводы76г
    25.33% от дневной нормы
  • Калории1084кКал
    45.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
larisa
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natali
Фотография блюда пользователя
ГБ
Галина Беспятая
Фотография блюда пользователя
ГБ
Галина Беспятая

Шаги рецепта

  • Подготовка Разведите сухие дрожжи в 50 мл теплой воды, добавьте сахар, и оставьте на 5 минут. Масса должна увеличиться вдвое.
    Разведите сухие дрожжи в 50 мл теплой воды, добавьте сахар, и оставьте на 5 минут. Масса должна увеличиться вдвое.
  • Шаг 1 Муку с солью просейте горкой в миску.
    Муку с солью просейте горкой в миску.
  • Шаг 2 В центре горки сделайте углубление. Влейте дрожжи, добавьте разрыхлитель и начните постепенно замешивать, затем небольшими порциями вливайте оставшуюся теплую воду (210 мл) и вымешивайте тесто силиконовой лопаткой.
    В центре горки сделайте углубление. Влейте дрожжи, добавьте разрыхлитель и начните постепенно замешивать, затем небольшими порциями вливайте оставшуюся теплую воду (210 мл) и вымешивайте тесто силиконовой лопаткой.
  • Шаг 3 Вымесите мягкое эластичное тесто (может прилипать к рукам но муки больше не добавляйте), переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
    Вымесите мягкое эластичное тесто (может прилипать к рукам но муки больше не добавляйте), переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
  • Шаг 4 Для сиропа: смешайте в сотейнике сахар с водой, и доведите до кипения, затем влейте мед, все хорошо перемешайте и снимите с огня.
    Для сиропа: смешайте в сотейнике сахар с водой, и доведите до кипения, затем влейте мед, все хорошо перемешайте и снимите с огня.
  • Шаг 5 Разогрейте в сотейнике масло. Обомните тесто. Смазав ладони растительным маслом, возьмите небольшую порцию теста в левую руку. Сожмите так, чтобы в верхней части руки (между большим и указательным пальцами) образовался шарик размером с грецкий орех. Осторожно опустите шарик в кипящее масло. Обжаривайте кусочки теста в сотейнике 2-3 минуты или до появления золотистого цвета. Затем перекладывайте шумовкой на бумажные полотенца. Окуните горячие пончики в сироп.
    Разогрейте в сотейнике масло. Обомните тесто. Смазав ладони растительным маслом, возьмите небольшую порцию теста в левую руку. Сожмите так, чтобы в верхней части руки (между большим и указательным пальцами) образовался шарик размером с грецкий орех. Осторожно опустите шарик в кипящее масло. Обжаривайте кусочки теста в сотейнике 2-3 минуты или до появления золотистого цвета. Затем перекладывайте шумовкой на бумажные полотенца. Окуните горячие пончики в сироп.
  • Шаг 6 Подавайте пончики с сахарной пудрой и сиропом.
    Подавайте пончики с сахарной пудрой и сиропом.
  • Шаг 7 Приятного аппетита.
    Приятного аппетита.
Оценить539
0

Автор рецепта

AmaliyaAmaliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Natali
    Natali

     Я к Вам с отчетом. У меня ни разу не получились красивыми и круглыми, но всегда вкусные. Спасибо за рецепт. И порцию нужно увеличивать, так как быстро съедаются 😀

    • larisa
      larisa

       Пончики получились СУПЕР !!! Но нужно делать двойную а то и тройную порцию ))) , за вечер пришлось делать дважды !Спасибо за рецепт !

      • Татьяна
        Татьяна

         Настолько получились нежными, аж во рту тают! Спасибо. Фотоотчет приложила!

        • Татьяна
          Татьяна

           Спаибо

          • Татьяна
            Татьяна

             А для чего разрыхлитель и когда его добавлять? В рецепте не написано, вроде два раза прочитала. Иду замешивать, надеюсь на быстрый ответ!!!!

            Оставить комментарий