Паштет из чечевицы и грибов
Описание рецепта
Вот и я решила внести свою лепту в постное меню.
Счтаю, что не стыдно подать такой паштет, как закуску на праздник, а гости пусть гадают из чего сделан))
Время указано без учета охлаждения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны120г
- лук репчатый0.5головка
- паприка сладкая1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- соевый соус1ст. л.
- растительное масло3ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- чеснок1зубчик
- чечевица зеленая1стакан
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы113г37.67% от дневной нормы
- Калории1168кКал48.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам понадобится полный стакан уже вареной чечевицы (стакан у меня 200 г). Отварить ее желательно без соли, до полной готовности. - Шаг 1
Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить на 2 ложках масла в течении 2 минут, постоянно помешивая. - Шаг 2
Добавить мелко нарезанные шампиньоны. Если берете замороженные, как у меня, советую разморозить и отжать всю воду. Присыпать перцем и паприкой по вкусу. Готовить около 7-8 минут. - Шаг 3
В блендере соединить чечевицу,лук с грибами, лимонный сок и соевый соус. Взбить все в однородную массу. - Шаг 4
Переложить паштет в миску, накрыть пленкой или крышкой и охладить около часа. - Шаг 5
Получилось нежно, вкусно и полезно! А если еще с хрустящими крекерами подать, то вообще красота!
Комментарии
19Хочу сказать спасибо лично Вам и всем , кто публикует свои рецепты!- с вашей помощью я многому научилась!
Галета-это моя мечта! Даже так папку назвала куда складываю рецепты галеты и киш!!!
Оксана, хотим ещё постные рецепты!
Получилось очень вкусно! Точно могу сказать-моя еда!мне такое по вкусу!
Вкусно неимоверно!!