Паштет из чечевицы и грибов

01 апреля 2016

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот и я решила внести свою лепту в постное меню.

Счтаю, что не стыдно подать такой паштет, как закуску на праздник, а гости пусть гадают из чего сделан))

Время указано без учета охлаждения.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Танюшок

Подготовка
Нам понадобится полный стакан уже вареной чечевицы (стакан у меня 200 г). Отварить ее желательно без соли, до полной готовности.
Шаг 1
Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить на 2 ложках масла в течении 2 минут, постоянно помешивая.
Шаг 2
Добавить мелко нарезанные шампиньоны. Если берете замороженные, как у меня, советую разморозить и отжать всю воду. Присыпать перцем и паприкой по вкусу. Готовить около 7-8 минут.
Шаг 3
В блендере соединить чечевицу,лук с грибами, лимонный сок и соевый соус. Взбить все в однородную массу.
Шаг 4
Переложить паштет в миску, накрыть пленкой или крышкой и охладить около часа.
Шаг 5
Получилось нежно, вкусно и полезно! А если еще с хрустящими крекерами подать, то вообще красота!

Оценить536

Инна БИА
Хочу сказать спасибо лично Вам и всем , кто публикует свои рецепты!- с вашей помощью я многому научилась!
Инна БИА
Галета-это моя мечта! Даже так папку назвала куда складываю рецепты галеты и киш!!!
Инна БИА
Оксана, хотим ещё постные рецепты!
Инна БИА
Получилось очень вкусно! Точно могу сказать-моя еда!мне такое по вкусу!
DG
diana.gegkieva
Вкусно неимоверно!!