Гороховый суп с чесночными рулетиками

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный, сытный, пикантный, согревающий просто до костей супчик.
За рецепт благодарю Ольгу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории248кКал
    10.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
7
7138806
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина

Шаги рецепта

  • Подготовка Горох хорошо промыть, сменив воду 4-5 раз. Воду (3 литра) вскипятить, всыпать горох, добавить соль и 1 ст. л. растительного масла. Благодаря маслу горох сварится очень быстро (спустя 40 минут горох полностью разварится).
    Горох хорошо промыть, сменив воду 4-5 раз. Воду (3 литра) вскипятить, всыпать горох, добавить соль и 1 ст. л. растительного масла. Благодаря маслу горох сварится очень быстро (спустя 40 минут горох полностью разварится).
  • Шаг 1 Пока варится горох, сделать тесто для чесночных рулетов. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды (100 мл) и соли и 3 ст. л. растительного масла замесить тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    Пока варится горох, сделать тесто для чесночных рулетов. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды (100 мл) и соли и 3 ст. л. растительного масла замесить тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 2 Добавить натертую на крупной терке морковь.
    Добавить натертую на крупной терке морковь.
  • Шаг 3 Обжаривать в течение 3-4 минут вместе с луком.
    Обжаривать в течение 3-4 минут вместе с луком.
  • Шаг 4 Через 30 минут после начала варки гороха.
    Через 30 минут после начала варки гороха.
  • Шаг 5 Добавить обжаренные лук и морковь. Положить лавровый лист, добавить приправу для супа.
    Добавить обжаренные лук и морковь. Положить лавровый лист, добавить приправу для супа.
  • Шаг 6 Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник как можно тоньше. Смазать растопленным сливочным маслом.
    Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник как можно тоньше. Смазать растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 7 Чеснок выдавить через пресс или мелко порезать. Распределить по тесту.
    Чеснок выдавить через пресс или мелко порезать. Распределить по тесту.
  • Шаг 8 Скатать рулетом, края защипнуть.
    Скатать рулетом, края защипнуть.
  • Шаг 9 Порезать рулет на сегменты как можно тоньше, иначе тесто может не провариться.
    Порезать рулет на сегменты как можно тоньше, иначе тесто может не провариться.
  • Шаг 10 Через 10 минут после того, как добавили в суп морковь, добавить чесночные рулеты. Помешать. Сначала рулетики потонут, но через несколько минут всплывут. Варить примерно 5-7 минут. Добавить зелень. Снять суп с огня. Можно подавать к столу.
    Через 10 минут после того, как добавили в суп морковь, добавить чесночные рулеты. Помешать. Сначала рулетики потонут, но через несколько минут всплывут. Варить примерно 5-7 минут. Добавить зелень. Снять суп с огня. Можно подавать к столу.
  • Шаг 11 Приятного!
    Приятного!
Оценить534
0

Автор рецепта

Марина Z.Марина Z.,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Лина
    Лина

     Очень понравился суп! Сытный, вкусный. Жаль только, что указаны просто "приправа для супа", тут можно много что придумать. Добавляла черный и немного красного перца, сушеную петрушку и сельдерей. Может, кому пригодится. За рецепт спасибо, фото прикрепила.

    • Анна Рузанова
      Анна Рузанова

       очень вкусно получилось!💖

      • Т
        Т

         Красавец супчик! 😊

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Вкуснятина супчик!!😋💗 И очень красивая подача💖, глаз радуется😄, оторваться не возможно!😍😇

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Вкусный супчик и чудесно дополняют его рулетики😋😋

            Оставить комментарий