+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Кундюмы с капустой и грибами

Кундюмы с капустой и грибами
Кундюмы с капустой и грибами
Кундюмы с капустой и грибами
Кундюмы с капустой и грибами
Кундюмы с капустой и грибами
Кундюмы с капустой и грибами
Кундюмы с капустой и грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кундюмы — старинное русское постное блюдо.

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»

Пищевая ценность порции

547
кКал
23%
Белки12 г
Жиры26 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
350 г
350 г
4 ст. л.
Соус
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
170 мл
½ ч. л.
1 ст. л.
Тесто
4 ст. л.
¼ ч. л.
500 г
300 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеиваем в чашку муку, добавляем масло, соль. Заливаем кипятком. Перемешиваем ложкой, пока тесто немного не остынет.
Просеиваем в чашку муку, добавляем масло, соль. Заливаем кипятком. Перемешиваем ложкой, пока тесто немного не остынет.
На весь экран
Замесить тесто руками. Это делается очень быстро, тесто не липнет ни к столу, ни к рукам. Дать отдохнуть ему 20 минут.
Замесить тесто руками. Это делается очень быстро, тесто не липнет ни к столу, ни к рукам. Дать отдохнуть ему 20 минут.
На весь экран
Пока тесто отдыхает займемся начинкой. В сковороду наливаем масло, отправляем туда грибы до полного выпаривания влаги. Квашенную капусту мелко режем и оправляем к грибам. Слегка обжариваем.
Пока тесто отдыхает займемся начинкой. В сковороду наливаем масло, отправляем туда грибы до полного выпаривания влаги. Квашенную капусту мелко режем и оправляем к грибам. Слегка обжариваем.
На весь экран
Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт. Делим на одинаковые квадраты. Раскладываем начинку.
Тесто делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт. Делим на одинаковые квадраты. Раскладываем начинку.
На весь экран
Складываем кундюмы по диагонали. Скрепляем края и соединяем вместе крайние уголки.
Складываем кундюмы по диагонали. Скрепляем края и соединяем вместе крайние уголки.
На весь экран
Выкладываем кундюмы на противень, застеленный пергаментом.
Выкладываем кундюмы на противень, застеленный пергаментом.
На весь экран
Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
На весь экран
Мне показалось, что кундюмам нужен соус. Для этого берем ткемали, томатную пасту, крахмал. Перемешиваем, разводим водой.
Мне показалось, что кундюмам нужен соус. Для этого берем ткемали, томатную пасту, крахмал. Перемешиваем, разводим водой.
На весь экран
Доводим до кипения на среднем огне. Солим, добавляем сахар, по желанию любимую приправу и зубчик чеснока.
Доводим до кипения на среднем огне. Солим, добавляем сахар, по желанию любимую приправу и зубчик чеснока.
На весь экран
Запеченные кундюмы отправляем в кипящую, подсоленную воду на 10 минут.
Запеченные кундюмы отправляем в кипящую, подсоленную воду на 10 минут.
На весь экран
Поливаем кундюмы соусом. Посыпаем зеленью. Если Вы не поститесь, то вкусно со сметаной и, наверное, с майонезом. Муж ел без соуса, сказал, что томат перебивает вкус грибов. В общем, кому как нравится! Приятного аппетита!
Поливаем кундюмы соусом. Посыпаем зеленью. Если Вы не поститесь, то вкусно со сметаной и, наверное, с майонезом. Муж ел без соуса, сказал, что томат перебивает вкус грибов. В общем, кому как нравится! Приятного аппетита!
На весь экран
Разрезик.
Разрезик.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
5 лет назад

Какие милые малыши!с победой их!!!!!!!!!!!!! 😃💐

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
Ирина Арканникова,

Ирина, спасибо!💐

Наталья
Наталья
5 лет назад

Совет тем, кто собирается готовить:не раскатывайте тесто слишком тонко

Наталья
Наталья
5 лет назад

Светлана, кундюмы получились очень вкусные и необычное из-за своего"двойного"приготовления😌спасибо за рецепт.😉🌹

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
Наталья,

На здоровье!😃

Анна
Анна
5 лет назад

😋😋😌

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Поздравляю с РД!!!💐

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо!😇🌷🌷🌷

Показать еще комментарии