+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Участники битвы рецептов

Постный пирог «Маковка»

Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Постный пирог «Маковка»
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю замечательный рецепт постного пирога! Он получается очень нежным и очень маковым, и очень вкусным! 

За идею спасибо поваренку Ольга-Данцина.

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»

Пищевая ценность порции

339
кКал
14%
Белки7 г
Жиры9 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
250 мл
1 г
8 ст. л.
½ ч. л.
350 г
50 г
2 ст. л.
165 г
Начинка
100 г
4 ст. л.
⅔ стакана
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берем закваску на пике активности, разводим теплой водой, загружаем в ХП. Добавляем масло, сахар, соль, ванилин, цельнозерновую муку. Взвешиваем пшеничную муку, но всю сразу не высыпаем, т.к. ее может уйти меньше или больше. Включаем ХП на программу тесто. Тесто делала вечером, накрыла пленкой и оставила подходить на всю ночь. Если у вас дома очень тепло, то дать тесту увеличиться в 2-3 раза.
Берем закваску на пике активности, разводим теплой водой, загружаем в ХП. Добавляем масло, сахар, соль, ванилин, цельнозерновую муку. Взвешиваем пшеничную муку, но всю сразу не высыпаем, т.к. ее может уйти меньше или больше. Включаем ХП на программу тесто. Тесто делала вечером, накрыла пленкой и оставила подходить на всю ночь. Если у вас дома очень тепло, то дать тесту увеличиться в 2-3 раза.
На весь экран
Утром тесто выглядело так.
Утром тесто выглядело так.
На весь экран
Заливаем мак кипятком на 30 мин.
Заливаем мак кипятком на 30 мин.
На весь экран
Сливаем излишки воды, добавляем сахарную пудру. По мере появления водички сливаем ее.
Сливаем излишки воды, добавляем сахарную пудру. По мере появления водички сливаем ее.
На весь экран
Делим тесто, приблизительно на 21 кусочек. Каждый растягиваем, кладем 1 ч.л. мака, тщательно скрепляем.
Делим тесто, приблизительно на 21 кусочек. Каждый растягиваем, кладем 1 ч.л. мака, тщательно скрепляем.
На весь экран
Выкладываем каждый шарик швом вниз в форму (диаметр 27 см).
Выкладываем каждый шарик швом вниз в форму (диаметр 27 см).
На весь экран
Накрываем пленкой и даем пирогу увеличиться в 2 раза. У меня на это ушло 2 часа. Верх сбрызгиваем сладкой водичкой (вода 20 мл. + 1 ст.л. сахара). Сверху посыпаем сахаром и маком.
Накрываем пленкой и даем пирогу увеличиться в 2 раза. У меня на это ушло 2 часа. Верх сбрызгиваем сладкой водичкой (вода 20 мл. + 1 ст.л. сахара). Сверху посыпаем сахаром и маком.
На весь экран
Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке 30 минут. Если начнет гореть верх, накрыть пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке 30 минут. Если начнет гореть верх, накрыть пергаментом.
На весь экран
Пирог готов. Даем ему остыть под полотенцем. Вот и все, наливаем чай и угощаемся!
Пирог готов. Даем ему остыть под полотенцем. Вот и все, наливаем чай и угощаемся!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
tanya.pb52
tanya.pb52
1 год назад

Можно заменить закваску на дрожжи?

наталья
наталья
5 лет назад

Света, сейчас посмотрела а у тебя- то всего одного голоса и не хватает! Мы с тобой почти вровень шли. Так что прими и мои поздравления!!!💐💗

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
наталья,

Спасибо!😃

Наталия
Наталия
5 лет назад

Закваска вечная мне больше всего понравилась)) хороший рецепт пекла в мультикухне сиьно понравился, а ведь начинка может быть вообще любая и яблоко и вишенки

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
Наталия,

Конечно, любая. Я вчера его опять пекла, мака было мало, поэтому часть шариков начинила повидлом.

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Симпатяжки! 😄🌺😍

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо!😃🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Красавчик какой, мне он на подсолнушек похож😋😋

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирина, большое 🌺спасибо!

Показать еще комментарии