Куриные сердечки с баклажанами и сыром
Описание рецепта
Предлагаю простой и доступный рецепт из куриных сердечек с баклажанами. Готовится очень быстро. Получается вкусно и ароматно. Сердечки можно заменить на куриные желудочки. Для любителей гарниров, можно отварить пасту, рис или приготовить картофельное пюре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- томатный соус4ч. л.
- чеснок4зубчик
- растительное масло5ст. л.
- специи0.5ст. л.
- розмарин1веточка
- пармезан1ст. л.
- зелень1ст. л.
- куриные сердечки300г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории726кКал30.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сердечки отварить в подсоленной воде до готовности. Я варю в скороварке 10 мин.
- Шаг 1
Баклажан порезать небольшими кубиками. Обжарить в разогретом растительном масле до румяного состояния.
- Шаг 2
Добавить мелко резаный ческок, слегка обжарить, присолить.
- Шаг 3
Влить томаты в собственном соку, розмарин нарвать, протушить пару минут. Соль, специи по вкусу.
- Шаг 4
Добавить отварные куриные сердечки, прогреть, постоянно помешивая. Пармезан натереть на мелкой терке. Добавить сыр.
- Шаг 5
Добавить зелень. Блюдо готово.