Пирог «княжеский» с вишней и апельсинами
Описание рецепта
Этот пирог меня покорил своим вкусом!! Ароматный, мягкий и очень сочный. С выраженным вкусом апельсинов и вишни!
P.S Ягоды можно брать любые для этого пирога (черника, черная смородина, слива...), орехи подойдут лесные или миндаль.
За рецепт благодарю Татьяну!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- яйца куриные4шт.
- сахарная пудра1.5стакан
- сметана5ст. л.
- апельсины1шт.
- орехи0.5стакан
- вишня1стакан
- разрыхлитель1ст. л.
- корица молотая1щепотка
- ванильная эссенция2капля
- сливочное масло200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Апельсин помыть, обдать кипятком и снять цедру. Вишню разморозить и слить лишний сок. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить по одному яйцу и снова взбить до однородности. Добавить сметану и цедру, всыпать муку с разрыхлителем частями и снова взбить. В конце добавить молотые орехи, тертую цедру и вишню. Аккуратно перемешать.
- Шаг 1
Выложить тесто в форму подходящую. У меня разъемная прямоугольная. Дно я застелила силиконовым ковриком. И выпекать при 190°C 35-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
- Шаг 2
Из апельсина выжать сок (у меня получилось 90 г), добавить к нему щепотку корицы и пару капель ванильной эссенции.
- Шаг 3
Вытащить готовый пирог из духовки и еще горячим полить апельсиновым соком. Дать немного остыть и извлечь из формы.
- Шаг 4
Порезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 5
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!!