+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тосты с цветной капустой в сырном соусе

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Соус должен получиться густым и однородным, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером. Цветную капусту в соусе нужно выкладывать на тосты теплой, чтобы она не остыла, можно оставить кастрюлю на очень маленьком огне.

 

Пищевая ценность порции
618
кКалл
26%
Белки26 г
Жиры30 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
350 мл
90 г
30 г
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
½ кочана
4 куска
1 веточка
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и опустить на 3‒4 минуты в кипящую воду.
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и опустить на 3‒4 минуты в кипящую воду.
На весь экран
шаг 2/7
Сулугуни натереть на крупной терке.
Сулугуни натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3/7
Приготовить соус: в небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 2‒3 минуты. Когда масса заварится, добавить кайенский перец, горчицу и, продолжая перемешивать, тонкой струйкой влить пиво, затем всыпать натертый сулугуни и дать ему полностью раствориться в соусе. Готовый соус посолить и перемешать.
Приготовить соус: в небольшой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 2‒3 минуты. Когда масса заварится, добавить кайенский перец, горчицу и, продолжая перемешивать, тонкой струйкой влить пиво, затем всыпать натертый сулугуни и дать ему полностью раствориться в соусе. Готовый соус посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 4/7
Цветную капусту выложить в соус, перемешать и дать немного постоять.
Цветную капусту выложить в соус, перемешать и дать немного постоять.
На весь экран
шаг 5/7
Хлеб сбрызнуть с двух сторон оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль до появления золотистых полосок.
Хлеб сбрызнуть с двух сторон оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль до появления золотистых полосок.
На весь экран
шаг 6/7
Петрушку крупно порезать.
Петрушку крупно порезать.
На весь экран
шаг 7/7
На обжаренный хлеб выложить капусту в соусе и посыпать петрушкой.
На обжаренный хлеб выложить капусту в соусе и посыпать петрушкой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Удалось посмотреть утром, соус впечатлил😊