Мужской бутерброд
Описание рецепта
Очень важно, чтобы фарш был комнатной температуры. Если попался злой лук, добавьте при жарке немного сахара.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вчерашний ржаной хлеб3кусок
- говяжий фарш400г
- сыр70г
- лук репчатый1головка
- петрушка зелень3веточка
- оливковое масло4ст. л.
- майонез домашний3ч. л.
- сливочное масло1ч. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- кориандр молотый0.3ч. л.
- вустерширский соус0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории774кКал32.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и нарезать полукольцами. - Шаг 1
Разогреть в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета. - Шаг 2
К фаршу добавить горчицу, кориандр, вустерширский соус, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 3
Сформировать из фарша три котлеты. - Шаг 4
Разогреть в отдельной сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло и обжаривать котлеты с одной стороны до появления румяной корочки, затем перевернуть их, накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. - Шаг 5
Переложить котлеты на теплую тарелку, а в сковороду, где они жарились, выложить лук и обжарить его в соусе, которой остался от котлет. - Шаг 6
Хлеб смазать с одной стороны домашним майонезом и запечь под разогретым грилем. - Шаг 7
Петрушку крупно порезать. - Шаг 8
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 9
На каждый ломтик хлеба поместить котлету, посыпать сыром, выложить обжаренный лук и посыпать петрушкой.
Оценить515
0
Комментарии
5Классная задумка 🌹
Лучший подарок вы можете сделать себе сами, на рынок вышел Уникальный препарат, который помог сохранить отношения и разжечь пламя любви, говорю вам это из личного опыта, вот сами почитайте --- bit.do/macsho
Лучший подарок вы можете сделать себе сами, на рынок вышел Уникальный препарат, который помог сохранить отношения и разжечь пламя любви, говорю вам это из личного опыта, вот сами почитайте ---
где ж взять вустерширский соус?😢😔 или чем заменить?
вот это вкуснотищщщщщща!!!!!!!!!!!!!😍😋