+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Двухцветные куличи

Двухцветные куличи
Приготовление
6 часов
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам испечь необычные двухцветные куличи с красивым разрезом.

Удивите всех!

P.S. Этот рецепт был ранее выставлен на другом сайте.

Пищевая ценность блюда

2269
кКал
96%
Белки59 г
Жиры47 г
Углеводы408 г
% от дневной нормы
15 %
9 %
29 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
50 г
по вкусу
350 г
½ ч. л.
1 шт.
1 шт.
по вкусу
½ стакана
2 ст. л.
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала приготовим опару. Растворим дрожжи и 1 столовая ложка в теплом молоке.
Для начала приготовим опару. Растворим дрожжи и 1 столовая ложка в теплом молоке.
На весь экран
Добавляем половину просеянной муки и понемногу, тщательно вымешиваем.
Добавляем половину просеянной муки и понемногу, тщательно вымешиваем.
На весь экран
Получится вот такое липкое тесто. Накрыть его полотенцем и на 1 час в теплое место.
Получится вот такое липкое тесто. Накрыть его полотенцем и на 1 час в теплое место.
На весь экран
Соединяем яйцо, желток и сахар.
Соединяем яйцо, желток и сахар.
На весь экран
Взбиваем до однородности и добавляем 4 столовые ложки растопленного сливочного маргарина. Я добавила еще пару капель ванильного ароматизатора.
Взбиваем до однородности и добавляем 4 столовые ложки растопленного сливочного маргарина. Я добавила еще пару капель ванильного ароматизатора.
На весь экран
Добавляем яично-сахарную смесь к подошедшей опаре и начинаем вымешивать до однородности. Вымешивать лучше ложкой.
Добавляем яично-сахарную смесь к подошедшей опаре и начинаем вымешивать до однородности. Вымешивать лучше ложкой.
На весь экран
Должно получиться вот такое однородное тесто.
Должно получиться вот такое однородное тесто.
На весь экран
Добавляем остальную муку и замешиваем липкое тесто.
Добавляем остальную муку и замешиваем липкое тесто.
На весь экран
Делим тесто на 2 равные части.
Делим тесто на 2 равные части.
На весь экран
В одну добавляем какао.
В одну добавляем какао.
На весь экран
И хорошо вымешиваем до однородности цвета. Я перемешивала в хлебопечке. Обе части теста положить в миски, накрыть полотенцем и в теплое место на 2 часа.
И хорошо вымешиваем до однородности цвета. Я перемешивала в хлебопечке. Обе части теста положить в миски, накрыть полотенцем и в теплое место на 2 часа.
На весь экран
Затем на стол насыпать немного просеянной муки, около 1/4 части стакана. Каждое тесто вымесить до мягкости, чтобы не липло. Перестало липнуть, значит тесто готово! Тесто каждого цвета я разделила на 2 части.
Затем на стол насыпать немного просеянной муки, около 1/4 части стакана. Каждое тесто вымесить до мягкости, чтобы не липло. Перестало липнуть, значит тесто готово! Тесто каждого цвета я разделила на 2 части.
На весь экран
Делаем рисунок спираль. Для этого раскатываем в тонкий пласт часть темного и часть светлого теста. На светлый пласт кладем пласт темного цвета.
Делаем рисунок спираль. Для этого раскатываем в тонкий пласт часть темного и часть светлого теста. На светлый пласт кладем пласт темного цвета.
На весь экран
Сворачиваем в рулет.
Сворачиваем в рулет.
На весь экран
Нарезаем на кусочки высотой в половину формы. Я пекла в маленьких силиконовых формочках для кексов. Ставим в смазанные растительным маслом формочки вертикально, рисунком вверх. Накрыть полотенцем и подход 1 час.
Нарезаем на кусочки высотой в половину формы. Я пекла в маленьких силиконовых формочках для кексов. Ставим в смазанные растительным маслом формочки вертикально, рисунком вверх. Накрыть полотенцем и подход 1 час.
На весь экран
Теперь делаем горизонтальные полоски. Для этого каждый вид теста делим на равные части, которые затем раскатываем в лепешки по диаметру формы. Форма у меня жестяная, застеленная пергаментом и смазанная растительным маслом. В форму выкладываем лепешки по очереди, чередуя цвета. На дно я положила темную лепешку.
Теперь делаем горизонтальные полоски. Для этого каждый вид теста делим на равные части, которые затем раскатываем в лепешки по диаметру формы. Форма у меня жестяная, застеленная пергаментом и смазанная растительным маслом. В форму выкладываем лепешки по очереди, чередуя цвета. На дно я положила темную лепешку.
На весь экран
Вот светлая лепешка.
Вот светлая лепешка.
На весь экран
Которая оказалась у меня сверху. Накрыть полотенцем и в теплое место на 1 час.
Которая оказалась у меня сверху. Накрыть полотенцем и в теплое место на 1 час.
На весь экран
Вот подошедшие куличики-спиральки. Маленькие куличики я выпекала в разогретой духовке при 180°С 20 минут. Большой кулич в жестяной банке выпекала в разогретой духовке при 180°С 35 минут. Готовые куличи сразу же вынуть из форм и положить на бок на полотенце.
Вот подошедшие куличики-спиральки. Маленькие куличики я выпекала в разогретой духовке при 180°С 20 минут. Большой кулич в жестяной банке выпекала в разогретой духовке при 180°С 35 минут. Готовые куличи сразу же вынуть из форм и положить на бок на полотенце.
На весь экран
Куличики я украшала сахарной глазурью на желатине, рецепт которой вы найдете здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80060-saharnaya-glazur-na-zhelatine-dlya-kulichey Я нанесла кисточкой белую глазурь на горячий кулич. Сверху накапала глазурью другого цвета.
Куличики я украшала сахарной глазурью на желатине, рецепт которой вы найдете здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80060-saharnaya-glazur-na-zhelatine-dlya-kulichey Я нанесла кисточкой белую глазурь на горячий кулич. Сверху накапала глазурью другого цвета.
На весь экран
Зубочисткой сделала звезды. 5 минут на полное застывание. Для этого количества куличей мне понадобилось половина глазури. Поэтому уменьшайте количество продуктов в два раза.
Зубочисткой сделала звезды. 5 минут на полное застывание. Для этого количества куличей мне понадобилось половина глазури. Поэтому уменьшайте количество продуктов в два раза.
На весь экран
И вот такая красота получается.
И вот такая красота получается.
На весь экран
Удивите всех своих знакомых и близких необычными и очень красивыми куличами. С наступающей Пасхой Вас!
Удивите всех своих знакомых и близких необычными и очень красивыми куличами. С наступающей Пасхой Вас!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Наталия
Наталия
5 лет назад

Очень понравились куличи!! 🌺 💗

Валентина
Валентина
5 лет назад
Наталия,

Спасибо большое!🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Красота! ))) 😍

Валентина
Валентина
5 лет назад
burro.salvia,

Спасибо!💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Очень красивый разрез!!!😋😋😋

Валентина
Валентина
5 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо большое!💐🌸🌷

Галина
Галина
5 лет назад

Очень интересный вариант, необычный😋

Валентина
Валентина
5 лет назад
Галина,

Спасибо!🌸

наталья
наталья
5 лет назад

Валентина, действительно такими куличами можно удивить😃🌸

Валентина
Валентина
5 лет назад
наталья,

Наталья, спасибо большое!🌺🌺

Показать еще комментарии