+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кексы Red Velvet с сюрпризом

Кексы Red Velvet с сюрпризом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

И снова я с кексами!
Теперь они все так же простые в приготовлении, немного экспериментальные и с сюрпризом внутри :)

По мотивам увиденного в фб видео про начинковые кексы (где традиционные американцы посоветовали «возьмите смесь для красного кекса) и торта Красный бархат в блоге Андрея Рудькова :)

А результат — ммм, нежные, тающие во рту, шоколадные с кремом. Безумно вкусно!

Пищевая ценность порции

415
кКал
17%
Белки8 г
Жиры23 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
2 ч. л.
3 шт.
250 г
200 мл
200 г
Название
300 г
150 г
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца с сахаром смешать до однородности.
Яйца с сахаром смешать до однородности.
На весь экран
Влить растительное масло и размешать.
Влить растительное масло и размешать.
На весь экран
Добавить йогурт — размешать.
Добавить йогурт — размешать.
На весь экран
Вмешать какао. Затем муку и разрыхлитель вмешать.
Вмешать какао. Затем муку и разрыхлитель вмешать.
На весь экран
Тесто получается в меру густым.
Тесто получается в меру густым.
На весь экран
Теперь вмешиваем красный пищевой краситель. Далее для формирования маффинов с сюрпризом принцип один: в форму кладем немного теста, потом начинку, потом снова немного теста, чтоб покрыло.
Теперь вмешиваем красный пищевой краситель. Далее для формирования маффинов с сюрпризом принцип один: в форму кладем немного теста, потом начинку, потом снова немного теста, чтоб покрыло.
На весь экран
Для начинок я выбрала два с половиной варианта :) Первый — маршмаллоу.
Для начинок я выбрала два с половиной варианта :) Первый — маршмаллоу.
На весь экран
Результат оказался неожиданным. Маршмаллоу растаяли и впитались в тесто, образовав карамелизированую верхушку.
Результат оказался неожиданным. Маршмаллоу растаяли и впитались в тесто, образовав карамелизированую верхушку.
На весь экран
Рикотту смешать с лимонным соком и сгущенкой до однородности.
Рикотту смешать с лимонным соком и сгущенкой до однородности.
На весь экран
Второй вариант — крем из рикотты.
Второй вариант — крем из рикотты.
На весь экран
Во второй с половиной вариант я к крему добавила еще пару капелек шоколадных.
Во второй с половиной вариант я к крему добавила еще пару капелек шоколадных.
На весь экран
Кексы вышли из духовки и показали язычки.
Кексы вышли из духовки и показали язычки.
На весь экран
Можно сделать и капкейки, украсив тем же кремом верхушку.
Можно сделать и капкейки, украсив тем же кремом верхушку.
На весь экран
Улыбающийся маффин желает вам прекрасного дня! :) И приятного аппетита!
Улыбающийся маффин желает вам прекрасного дня! :) И приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Наташа, вы так вкусно и жизнерадостно подаете рецепты — очень приятно читать. Что вкусно — не сомневаюсь!

Наташа
Наташа
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Неожиданно и приятно, спасибо большое! 💗

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Наташа, понравился вариант с маршмеллоу😋🌺!

Наташа
Наташа
5 лет назад
~Un Dina~,

и мне :) хотя я ожидала другого результата — тянучее маршмеллоу внутри кекса pooh_lol но этот карамелизированый верх — он оказался неожиданно вкусной изюминкой😋😍

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.