+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пасхальная коса с цукатами

Пасхальная коса с цукатами
Пасхальная коса с цукатами
Пасхальная коса с цукатами
Пасхальная коса с цукатами
Пасхальная коса с цукатами
Пасхальная коса с цукатами
Пасхальная коса с цукатами
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
16 персон
 

ОПИСАНИЕ

  В этом году захотелось испечь именно косу,а не просто кулич и вот рецепт от Иры Бенетто привлен внимание и все получилось  достойно!

Угощаемся золотистой выпечкой и всех с праздником!!! 

Пищевая ценность порции

144
кКал
6%
Белки2 г
Жиры5 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
2 горсти
1 ст. л.
Опара
5 г
1 ст. л.
25 мл
Основные
55 г
50 г
1 ч. л.
2 щепотки
100 мл
250 г
1 шт.
Для верха
1 шт.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешиваем все для опары (молоко теплое) и даем постоять-ожить дрожжам. Свежих дрожжей нужно 15 г.
Смешиваем все для опары (молоко теплое) и даем постоять-ожить дрожжам. Свежих дрожжей нужно 15 г.
На весь экран
А пока растираем мягкое масло с желтком.
А пока растираем мягкое масло с желтком.
На весь экран
Всыпаем сахар, продолжаем растирать.
Всыпаем сахар, продолжаем растирать.
На весь экран
Соль и ваниль добавим.
Соль и ваниль добавим.
На весь экран
Вливаем остальное молоко теплое.
Вливаем остальное молоко теплое.
На весь экран
Перемешиваем.
Перемешиваем.
На весь экран
Муку просеиваем... Если заранее просеянная мука постояла,то рекомендуется для куличей просеять повторно.
Муку просеиваем... Если заранее просеянная мука постояла,то рекомендуется для куличей просеять повторно.
На весь экран
Я сложила муку в хлебопечку, включила режим "тесто" и влила жидкий состав. В моей программе полчаса тесто замешивается и час отстаивается в тепле.
Я сложила муку в хлебопечку, включила режим "тесто" и влила жидкий состав. В моей программе полчаса тесто замешивается и час отстаивается в тепле.
На весь экран
Начался замес. Можно пока не прикрывать крышку, а следить, чтобы вся мука с краев впиталась.
Начался замес. Можно пока не прикрывать крышку, а следить, чтобы вся мука с краев впиталась.
На весь экран
Любые цукаты, если крупные, поделить пополам.
Любые цукаты, если крупные, поделить пополам.
На весь экран
Высыпать цукаты во время замеса теста, когда вся мука впитается в ком.
Высыпать цукаты во время замеса теста, когда вся мука впитается в ком.
На весь экран
Теперь прикрываем крышку и ждем час, до сигнала окончания.
Теперь прикрываем крышку и ждем час, до сигнала окончания.
На весь экран
Переваливаем тесто на стол с мукой.
Переваливаем тесто на стол с мукой.
На весь экран
Разделим на три равные части.
Разделим на три равные части.
На весь экран
Из каждой части нужно скатать длинный жгут.
Из каждой части нужно скатать длинный жгут.
На весь экран
Сплести косу, закрепив кончики.
Сплести косу, закрепив кончики.
На весь экран
Соединить в кольцо и спрятать стык снизу.
Соединить в кольцо и спрятать стык снизу.
На весь экран
Обрезки-остаточки скрутила в микро куличик :)
Обрезки-остаточки скрутила в микро куличик :)
На весь экран
Перенести косу в смазанную форму (форма 26 см в диаметре) и дать постоять минут 20.
Перенести косу в смазанную форму (форма 26 см в диаметре) и дать постоять минут 20.
На весь экран
Желток смешать с водичкой.
Желток смешать с водичкой.
На весь экран
Перед выпечкой смазать верх кисточкой с желтком.
Перед выпечкой смазать верх кисточкой с желтком.
На весь экран
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
На весь экран
Переносим после остывания на большое красивое блюдо. Можно полить глазурью, но коса и так хорошо смотрится!
Переносим после остывания на большое красивое блюдо. Можно полить глазурью, но коса и так хорошо смотрится!
На весь экран
Серединку украшаем символичным "гнездышком" с птенцом или яичками.
Серединку украшаем символичным "гнездышком" с птенцом или яичками.
На весь экран
Нарезаем на порции. Коса не сильно крошится.
Нарезаем на порции. Коса не сильно крошится.
На весь экран
Приглашаем близких на праздничную дегустацию :)
Приглашаем близких на праздничную дегустацию :)
На весь экран
В каждом кусочке Вы найдете цукаты, а сама выпечка очень ароматная!
В каждом кусочке Вы найдете цукаты, а сама выпечка очень ароматная!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Лариса
Лариса
5 лет назад

Танечка, уютное гнездышко, да к тому же очень аппетитное 😋 Поздравляю с РД 😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Лариса,

Да,по-домашнему))) 😄😍😘 Спасибо,Ларочка!!! 🐾🌷🐾

vicky
vicky
5 лет назад

Танюша, поздравляю с двойным РД 💐 молодец 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
vicky,

Я очень рада,Викуль))) 😍😃😘 СПАСИБО!!!! 💖🌿💖

Елена
Елена
5 лет назад

Танюша, поздравляю с РД!!! 🌹🌹🌹 Как всегда у тебя все безупречно! 🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена,

Леночка, 😍 благодарю 😌 за поздравление 💖 и приятные слова!!!! 💗💐💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Татьяна, поздравляю с чудесным РД! Очередным 😃
И рецепт, и фото — просто замечательные! 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка,спасибо))) 😊😍😘 Ты всегда внимательна к моим рецептам)))) 🍀🌹🍀

Наталия
Наталия
5 лет назад

Танюша, от всей души поздравляю тебя с очередным РД!!!😘😘😘💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Наталия,

Спасибо 😘 большое, 🌺 Наташенька!!! 💖

Показать еще комментарии