Фаршированные перцы с говяжьим фаршем

Цельные томаты в соку 800 г порубить крупно в блендаре, половину отложить. Добавить чеснок мелко порубленный в одну часть,томатную пасту, орегано,сахар, зеленый лук нарезанный колечками 4 ст. л., черный перец молотый. Перемешать все.

Рис отварить, можно любой коричневый или белый. Перцы сладкие очистить, срезав шляпки.

Смешать томатную смесь с чесноком, добавить говяжий фарш, рис готовый.

Разогреть духовку до 200°С. Заполнить перцы. Поставить их в жаропрочное блюдо.

Сверху залить отложенной томатной смесью. Поставить в разогретую духовку на 1 час или до готовности.

Посыпать готовые перцы фетой и зеленым нарезанным луком. Подаем к столу. Приятного аппетита.