Фаршированные перцы с говяжьим фаршем
Описание рецепта
Перцы можно любые сладкие
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш300г
- рис0.8стакан
- изюм без косточек2горсть
- фета4ст. л.
- сахар1ст. л.
- лук зеленый1пучок
- соль2щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- перец болгарский4шт.
- чеснок3зубчик
- томатная паста1ст. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- помидоры консервированные в собственном соку1банка
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цельные томаты в соку 800 г порубить крупно в блендаре, половину отложить. Добавить чеснок мелко порубленный в одну часть,томатную пасту, орегано,сахар, зеленый лук нарезанный колечками 4 ст. л., черный перец молотый. Перемешать все.
- Шаг 1
Рис отварить, можно любой коричневый или белый. Перцы сладкие очистить, срезав шляпки.
- Шаг 2
Смешать томатную смесь с чесноком, добавить говяжий фарш, рис готовый.
- Шаг 3
Разогреть духовку до 200°С. Заполнить перцы. Поставить их в жаропрочное блюдо.
- Шаг 4
Сверху залить отложенной томатной смесью. Поставить в разогретую духовку на 1 час или до готовности.
- Шаг 5
Посыпать готовые перцы фетой и зеленым нарезанным луком. Подаем к столу. Приятного аппетита.