Картофельные оладьи
Описание рецепта
Из одной порции пюре можно приготовить такие золотистые, ароматные оладьи, которыми можно позавтракать или взять с собой на работу или на природу перекусить!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- сметана100г
- хрен протертый1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- Дополнительно
- растительное масло для жарки4ст. л.
- Основные
- яйца куриные1шт.
- горошек зеленый консервированный2ст. л.
- лук-порей0.3шт.
- пшеничная мука3ст. л.
- картофельный отвар50мл
- разрыхлитель0.3ч. л.
- сольпо вкусу
- картофельное пюре220г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В густое пюре вбить яйцо.
- Шаг 1
Лук-порей измельчить. Или обычный зеленый лук, несколько перышек.
- Шаг 2
Высыпать в пюре.
- Шаг 3
Влить отвар или воду. На самом деле у меня фасолевый отвар тут был, но можно любой.
- Шаг 4
Муку всыпаем с разрыхлителем.
- Шаг 5
Добавим горошек для цвета и вкуса.
- Шаг 6
По ложке массы кладем в разогретое масло в сковороде.
- Шаг 7
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
- Шаг 8
Получаем 15 штучек.
- Шаг 9
Для соуса все смешиваем.
- Шаг 10
Перекладываем в креманочку, украшаем луком.
- Шаг 11
Подаем оладьи теплыми.
- Шаг 12
Отрезаем половинку и макаем в соус.
- Шаг 13
Очень вкусно! Любителям картошечки понравится!