Запеченные яйца с острой фасолью

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно обойтись и одним видом фасоли, но мне очень нравится разнообразие текстуры. Если чеснок у вас молодой, снимите только верхнюю грубую кожицу, а сами зубчики чистить не обязательно. Вместо пасты чили подойдет аджика, свежий или сухой перец чили. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории640кКал
    26.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина

Шаги рецепта

  • Подготовка Всю фасоль отварить по отдельности согласно инструкции на упаковке.

    Всю фасоль отварить по отдельности согласно инструкции на упаковке.

  • Шаг 1 Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

    Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

  • Шаг 2 Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

    Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

  • Шаг 3 Добавить помидоры, сахар и пасту чили, посолить и перемешать.

    Добавить помидоры, сахар и пасту чили, посолить и перемешать.

  • Шаг 4 Добавить всю готовую фасоль и продолжать прогревать на среднем огне.

    Добавить всю готовую фасоль и продолжать прогревать на среднем огне.

  • Шаг 5 Когда выпарится лишний сок из помидоров, сделать в фасолевой массе углубления, разбить в них яйца, все посолить и поперчить.

    Когда выпарится лишний сок из помидоров, сделать в фасолевой массе углубления, разбить в них яйца, все посолить и поперчить.

  • Шаг 6 Отправить сковороду под разогретый гриль на 3‒4 минуты.

    Отправить сковороду под разогретый гриль на 3‒4 минуты.

  • Шаг 7 Кинзу мелко порубить и посыпать готовые яйца с фасолью. Подавать со сметаной.

    Кинзу мелко порубить и посыпать готовые яйца с фасолью. Подавать со сметаной.

Оценить511
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Irina
    Irina

    Рецепт - супер! Ужин удался на славу. К добавлению сметаны поначалу отнеслись скептически, но когда все-таки добавили - О! Без сметаны - это не то :))) Так что не отказывайтесь

    Оставить комментарий