Реклама
Шоколадно-ореховая завитушка
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
С рецептом как всегда не все просто! За основу конечно был взят рецепт немецких булочек из Интернета, но у меня же редко по рецепту! Поэтому пишу рецепт, а ниже все как положено, что было у меня: для теста — 500 г муки, 15 г свежих дрожжей, 200 г сметаны, 60 г сахара, 2 яйца+молока до 200 мл.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 пачка |
| 170 г |
| по вкусу |
| 180 г |
| 2 шт. |
| 100 мл |
| 1 шт. |
| 30 г |
| 100 г |
| 500 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Творожок для теста был взят мягкий как сметана. Молоко приблизительно — надо яйца выбить в стакан и до 200 мл доливать молоком. Тесто готовила в хлебопечке на режиме тесто на 2,5 часа из предусмотренных продуктов (кроме шоколада, 100 г сахара, орехов и сливочного масла).
На весь экран
шаг 2
Шоколад и масло для начинки охлажденные, из морозилки. Для начинки все продукты измельчить в блендере в крошку.
На весь экран
шаг 3
Готовое тесто раскатала в лепешку прямоугольной формы, намазала начинку, свернула рулет, нарезала кусочки высотой 7-8 см, уложила в смазанную разъемную форму, форму поставила в пакет на расстойку. Ждать до увеличения в два раза.
На весь экран
шаг 4
Выпекала при 160-170190°С до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Готовую завитушку планировалось конечно замазать сырным кремом, но это был подарок и его надо было везти двое суток, а в холодильнике места не хватило, поэтому я ее после того, как она остыла — посыпала сахарной пудрой!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Красивая, такая высокая завитушка😋😋