
Шоколадно-ореховая завитушка
Описание рецепта
С рецептом как всегда не все просто! За основу конечно был взят рецепт немецких булочек из Интернета, но у меня же редко по рецепту! Поэтому пишу рецепт, а ниже все как положено, что было у меня: для теста
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие1пачка
- творог170г
- растительное маслопо вкусу
- сахар180г
- яйца куриные2шт.
- молоко100мл
- шоколад1шт.
- сливочное масло30г
- орехи100г
- мука500г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории744кКал31.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Творожок для теста был взят мягкий как сметана. Молоко приблизительно — надо яйца выбить в стакан и до 200 мл доливать молоком. Тесто готовила в хлебопечке на режиме тесто на 2,5 часа из предусмотренных продуктов (кроме шоколада, 100 г сахара, орехов и сливочного масла).
- Шаг 1
Шоколад и масло для начинки охлажденные, из морозилки. Для начинки все продукты измельчить в блендере в крошку.
- Шаг 2
Готовое тесто раскатала в лепешку прямоугольной формы, намазала начинку, свернула рулет, нарезала кусочки высотой 7-8 см, уложила в смазанную разъемную форму, форму поставила в пакет на расстойку. Ждать до увеличения в два раза.
- Шаг 3
Выпекала при 160-170190°С до золотистого цвета.
- Шаг 4
Готовую завитушку планировалось конечно замазать сырным кремом, но это был подарок и его надо было везти двое суток, а в холодильнике места не хватило, поэтому я ее после того, как она остыла — посыпала сахарной пудрой!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Горох получается умопомрачительно вкусным: всего 2 добавки из каши сделали гарнир на 10/10

Эксперт Савчук раскрыла, как мыть посуду и не тратить зря воду и средство

Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак


















Комментарии
1Красивая, такая высокая завитушка😋😋