Свекольник
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2ч. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соль1щепотка
- укроп1пучок
- огурцы2шт.
- свекла2шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- водапо вкусу
- яйца перепелиныепо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории42кКал1.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
D
DELETED
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Свёклу очистить и нашинковать тонкой длинной соломкой. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль, лимонный сок, сахар и подготовленную свёклу. Готовить 20 минут на среднем огне под крышкой, после чего суп охладить. В супницу положить нарезанные соломкой огурцы и рубленую зелень – укроп и лук и залить свекольным отваром вместе с овощами. Если суп покажется недостаточно холодным, добавить пищевой лёд. В каждую тарелку положить по 2 - 3 перепелиных яйца, сваренных вкрутую и разрезанных пополам. Отдельно подать сметану.