Гречаники
Описание рецепта
На сайте уже есть рецепты гречаников, но мой рецепт немного отличается, может кому понравится мой вариант приготовления.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш800г
- яйца куриные2шт.
- сметана50г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- соль2щепотка
- чеснок4зубчик
- растительное масло для жарки2ст. л.
- гречневая крупа1стакан
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории600кКал25.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Стакан гречки (250гр) отварить.я варю гречку 1 стакан гречки,2 стакана воды. Дать остыть.
- Шаг 1
Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на терке. На сковороде пожарить лук и морковь. Остудить.
- Шаг 2
Гречку измельчить (я немного перебила блендером) добавить прожаренный лук с морковью, фарш, яйца, сметану, чеснок (пропущенный через чесноко давилку) посолить, поперчить (по желанию).
- Шаг 3
Все хорошо перемешиваем. Фарш готов.
- Шаг 4
Противень застилаем бумагой для выпечки. Руки немного смачиваем в воде и формируем большие котлеты. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200°С 30-35 минут.
- Шаг 5
Ужин готов. Гречаники можно подавать как самостоятельное блюдо с овощами или сметаной.
- Шаг 6
Приятного аппетита!