Кекс «искушение»
Описание рецепта
У меня сегодня мягкий, ароматный кекс с хрустящей кокосовой крошкой и шоколадными каплями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- йогурт натуральный250г
- сахар125г
- растительное масло80г
- разрыхлитель10г
- шоколадные капли3ст. л.
- мука250г
- Штрейзель
- сливочное масло30г
- мука40г
- кокосовая стружка15г
- сахар5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории358кКал14.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
ЭLENA
Жанна Тихонова
Марина
Галина
tatyana
Шаги рецепта
- Подготовка
Для штрейзеля: сливочное масло порубить ножом в смеси кокосовой стружки, сахара и муки. - Шаг 1
Получилась крошка, которую нужно поставить в холодильник. - Шаг 2
Яйца венчиком взбить с сахаром. - Шаг 3
Добавить йогурт и масло, перемешать. - Шаг 4
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать, добавить шоколадные капли, снова аккуратно перемешать. - Шаг 5
Выложить тесто в смазанную форму, сверху посыпать штрейзелем. - Шаг 6
Выпекаем при 180°С, минут 35-40 до зухой деревянной шпажки. - Шаг 7
Дать кексу немного остыть в форме, после чего аккуратно извлечь из нее.
Комментарии
19Ярослав, кекс точно, что искушение!!! 👌Какой же он вкуснючий)) нежный, пушистый, в меру влажный!!!👍 Спасибо!!!🌹🌹🌹Фото добавила.
Ярослава, спасибо за вкусный кекс! Немного пришлось отступить от рецепта, не хватило йогурта, добавляла кефир. Выпекался дольше, но пропекая! Сливочный, слегка влажноватый. Вместо шоколадных капель добавила дольки горького шоколада. Ну а штрейзель - вообще улёт!!! Фото добавила. Штрейзель "оторвался" от кекса.
Ярослава, а у меня почему-то не пропекся. 1ч 10 мин, поднялся, но внутри сырой. Очень хочу научиться печь такой аппетитный кекс
Очень важно,что вкусно и быстро и не так много слив.масла,что важно
Вкуснотища!!!!! 💐ну до чего дурацкие смайлики теперь!!:-(((((